“据说芹菜叶的营养价值比芹菜杆都高，但摘下芹菜叶基本上都是炝拌着吃了，其实芹菜叶的香味做在汤里也是很美味的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹叶土豆汤的做法步骤
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1土豆削皮洗净切2CM见方大粗条，芹菜叶摘下洗净切几刀。 -
2芹菜叶在油锅里炒一下盛出备用。
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3炒芹菜叶的油锅不用洗，下土豆条加盖水煮。
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4煮酥烂后放炒过的芹菜叶。
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5加盐，鸡精调味后盛出。
小窍门
1，土豆选用那种煮熟起沙的麻土豆更好吃。
2，芹菜叶先用油炒一下出香味，然后等起锅前加入保持翠绿。
2，芹菜叶先用油炒一下出香味，然后等起锅前加入保持翠绿。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
家常菜