食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 -
2姜、蒜分别切片
-
3黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
-
4将黄瓜切成片
-
5姜片、蒜片放入锅内小火炒香
-
6加入肉片炒几下，炒散炒变色
-
7加入黄瓜片大火翻炒几下
-
8调入适量盐和鸡精炒入味
-
9成品图
小窍门
1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 日式花の造型饭团
- 笋干烧排骨
- 日式水果寿司の酪梨卷寿司
- 日式双色绝味海苔造型饭团
- 自制泰式酱汁香煎三文鱼
- 大口吃肉－－酸甜里脊
- 白果枸杞银耳羹
- 砂锅焗大眼鱼
- 玉米烧排骨
- 红烧大眼鱼
- 咖喱土豆拌饭
- 独家秘制。。详解【沾肉酱】
- 鸡肉炖卷子
- 步迷菊花蛋糕卷
- 红酒煨鸡翅
- 海边人最简单的鱼汤
- 粉丝蒸虾
- 【养生汤煲】简单好汤---螺旋藻豆芽肉片汤
- 鱼骨牛奶 黄绿豆煲鱼骨汤
- 虾仁豆腐萝卜汤
- 玉米燕麦粥
- 自制虾油
- 八宝骨头煲
- 三色茶果冻
- 胡萝卜炖牛腩
- 什么什么回雪的成语
- 什么什么回骸的成语
- 什么什么因彼的成语
- 什么什么因循的成语
- 什么什么因果的成语
- 什么什么因缘的成语
- 什么什么团圆的成语
- 什么什么团圞的成语
- 什么什么团扇的成语
- 什么什么团朱的成语
- 什么什么团结的成语
- 什么什么团花的成语
- 什么什么团风的成语
- 什么什么囤粮的成语
- 什么什么囤饿的成语
- 自题拙稿（清·郑用锡）
- 自题拟乐天（元·耶律铸）
- 自题指墨荷花（当代·金鉴才）
- 自题捧盈图（清·李兆洛）
- 自题新中国未来记（清末民国初·梁启超）
- 自题新居“清梦楼” （当代·何永沂）
- 自题新昌居止因招杨郎中小饮（唐·白居易）
- 自题新绿堂图（近现代·启功）
- 自题新绿堂图，次杨君开先生韵（近现代·启功）
- 自题易叶轩（明末清初·屈大均）
- 自题春消息图（元·邹复雷）
- 自题晚归图（明·龚诩）
- 自题晴竹（元·柯九思）
- 自题曲枝竹图（当代·金鉴才）
- 自题月轩（宋·释德聪）
- 老年专科护理
- 河北滨海盐碱地暗管排盐生态工程
- 创新方法案例教学与应用
- 国家教师资格考试专用教材·中学 2024(全2册)
- 国际中文教师跨文化传播能力研究
- 企业财务管理实践应用
- 建筑工程经济
- 产教研一体化融合创新发展理论与实践
- 湖北赤壁市湿地鸟类图鉴
- 《物理学原理及工程应用》学习手册
- 财务管理与控制研究
- 蒸压灰砂多孔砖 JC/T 637-2023 代替 JC/T 637-2009
- 中学多语种教育 第1辑
- 工业用地配置制度研究
- 新时代强党的理论逻辑