食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 -
2姜、蒜分别切片
-
3黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
-
4将黄瓜切成片
-
5姜片、蒜片放入锅内小火炒香
-
6加入肉片炒几下，炒散炒变色
-
7加入黄瓜片大火翻炒几下
-
8调入适量盐和鸡精炒入味
-
9成品图
小窍门
1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 鱼香肉丝
- 紫薯夹心小面包
- 椰蓉老婆饼
- 蚝油五花肉焖芸豆
- 奶盖茶|芋圆芝士芒芒
- 两青混炒 ~青椒炒青口肉
- 肉酱香干炒苦瓜
- 牛肉手指条
- 南瓜饼
- 可可奶冻
- 绿豆糕
- 西红柿茄子酱
- 炒千页豆腐
- 鲜黄花滑肉汤
- 虎皮鹌鹑蛋盖菜心
- 紫色山药泥
- 彩色凉皮
- 芝士焗饭
- 青瓜炒鸡丁
- 双椒炒鸡胸肉
- 鸡胸肉炒豆角
- 凉拌木耳
- 棒骨炖时蔬汤鲜味美，也随意调整食材的搭配。
- 蔬菜凉面
- 鸡杂粉条
- 抹泪用英语怎么说
- 抹粉什么什么的成语
- 抹粉施脂
- 抽丁什么什么的成语
- 抽丁拔楔
- 抽丝什么什么的成语
- 抽丝剥茧
- 抽什么什么丝的成语
- 抽什么什么发的成语
- 抽什么什么噎的成语
- 抽什么什么妍的成语
- 抽什么什么少的成语
- 抽什么什么搐的成语
- 抽什么什么搭的成语
- 抽什么什么柱的成语
- 故剑（清·张坦）
- 故功德使凉国公李将军挽歌词二首（唐·赵迁）
- 故北平公挽歌（隋末唐初·上官仪）
- 故南台侍御史周公挽辞（讳伯琦，字伯温，号（元末明初·王逢）
- 故南阳夫人樊氏挽歌（唐·王维）
- 故南阳夫人樊氏挽歌（唐·王维）
- 故原战（宋·梅尧臣）
- 故原有战卒死而复苏来说当时事（宋·梅尧臣）
- 故县作（宋·孔武仲）
- 故县别业（金·田锡）
- 故县遇风二首（宋·孔武仲）
- 故县道中（元·安熙）
- 故参政李公挽诗三首（宋·王十朋）
- 故友不可见新相知者有数（宋·韩淲）
- 故友梁腾虎困死朱崖，就地藁葬。九月登高望（明·成鹫）
- 动手玩计算――周爷爷特快计算法（中级）
- 寻灯
- 小学生小古文100篇
- 幼儿园系列:百变独角兽+百变小恐龙(全2册)
- 艾伟长篇小说集(全6册)
- 数学培优竞赛一讲一练 4年级
- 小侦探阿加莎 第2辑(11-20)
- 三国演义故事 1(全4册)
- 构建幸福产业体系 新时代陕西经济发展的战略重点
- 防范化解安全生产领域重大风险
- 创新思维驱动经济管理发展研究
- 寻境 生命之美显微摄影艺术
- 画菊技法
- 东西洋考(上)
- DK翻翻玩百科 破解人体之谜