食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
黄瓜炒肉片的做法步骤
-
1瘦肉切成薄片，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟 -
2姜、蒜分别切片
-
3黄瓜去除头尾后一切为四，再将中间带籽的部分切掉
-
4将黄瓜切成片
-
5姜片、蒜片放入锅内小火炒香
-
6加入肉片炒几下，炒散炒变色
-
7加入黄瓜片大火翻炒几下
-
8调入适量盐和鸡精炒入味
-
9成品图
小窍门
1、瘦肉切片后加配料腌制十分钟，入锅炒的时间不宜过长，以保证肉质的滑嫩
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
2、黄瓜去掉中间带籽的部分，这样炒出来不会有过多的水份，口感更加清脆
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 炸大踏板鱼
- 辣炒藕丁
- 胡萝卜炒山药
- 茄子包
- 烤鸡中翅
- 大自然的馈赠——面条菜
- 萝卜青菜牛肉丸子汤
- 土豆荷兰豆炒牛肉粒
- 快速家常炒虾
- 皱皮椒炒回锅肉
- 西式彩椒黑胡椒西兰花意面
- 胡萝卜炒瘦肉
- 青菜泡饭
- 苹果千层
- 冬季热饮|大桶奶茶
- 酸辣菌菇虾仁汤
- 核桃芝麻糊
- 肉丝时蔬炒猫耳
- 8个月宝贝生鲜番茄土豆牛肉泥，酸甜美味有营养「小鹿优鲜」
- 水煮牛肉片
- 糖饼
- 香辣烤豆腐
- 简易版香蕉酸奶饺，香甜好味！
- 蒜蓉烤金针菇
- 肉片炒香芹
- 龙斗虎争
- 龙断之登
- 龙断什么什么的成语
- 龙断可登
- 龙标什么什么的成语
- 龙标夺归
- 龙楼什么什么的成语
- 龙楼凤城
- 龙楼凤阁
- 龙楼凤阙
- 龙江什么什么的成语
- 龙江虎浪
- 龙泉什么什么的成语
- 龙泉太阿
- 龙游什么什么的成语
- 寓斋即事（清·葛金烺）
- 寓斋外野冢（清·杨岘）
- 寓斋晚坐（清·蔡含灵）
- 寓斋杂述（清末民国初·陈宝琛）
- 寓斋阴寒殊有雪意催之以诗叠用东坡清虚堂韵（清·李彦章）
- 寓斋雨中（清末近现代初·黄节）
- 寓斋（宋·史尧弼）
- 寓斋（宋·孙岩）
- 寓斋（宋·李吕）
- 寓新安访永宁赴会诸丈（明·王以悟）
- 寓旅中生日（明·苏仲）
- 寓昌乐（元末明初·戴良）
- 寓晁太史湖亭王乐三见过同酌（明·谢榛）
- 寓普济禅院寄东林诸子（明·成鹫）
- 寓普贤寺邀八大山人小饮（清·蔡秉公）
- 中国地方立法报告
- 内蒙古大兴安岭汗马国家级自然保护区六足动物
- 储吉旺文学奖获奖作品集.2013-2018年(全2册)
- 小爱神——斯宾塞十四行诗集
- 落花生
- 垃圾立体书
- 玩转折纸 缤纷花果
- 乌菲齐美术馆/读懂世界十大博物馆
- 常见医学蜱螨图谱
- 猪爷爷和猪奶奶
- 鲜冬虫夏草的研究与应用
- 天下第一怪吏
- 数字媒体实训教程
- MATLAB实用教程(第5版)(含视频教学)
- 人间词话精读 大师笔下绝美诗词品鉴