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诗文
墨鱼莲藕炖粉条
释义
食材明细
主料
墨鱼
适量
莲藕
适量
粉条
适量
辅料
料酒
适量
食盐
适量
花生油
适量
清淡 口味
炖 工艺
半小时 耗时
普通 难度
墨鱼莲藕炖粉条的做法步骤
1
将新鲜的墨鱼,清洗干净,主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。
2
莲藕切块备用。
3
锅中放入少量的花生油,放入葱花炒香,然后再把墨鱼放进锅中一起炒,加入少量料酒去腥。
4
墨鱼炒变色的时候,放入莲藕一起翻炒下。
5
锅中加入水,莫过菜就好,大火烧开,转小火慢炖。
6
炖制10分钟后加入红薯汤粉,加入适量的食盐,继续炖,把粉条炖熟,就可以出锅啦。
7
盛入碗中后上面撒些大葱点缀下即可
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 17:25:12