食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
墨鱼莲藕炖粉条的做法步骤
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1将新鲜的墨鱼，清洗干净，主要是取出墨鱼骨还有内脏、眼、牙。 -
2莲藕切块备用。 -
3锅中放入少量的花生油，放入葱花炒香，然后再把墨鱼放进锅中一起炒，加入少量料酒去腥。 -
4墨鱼炒变色的时候，放入莲藕一起翻炒下。 -
5锅中加入水，莫过菜就好，大火烧开，转小火慢炖。 -
6炖制10分钟后加入红薯汤粉，加入适量的食盐，继续炖，把粉条炖熟，就可以出锅啦。 -
7盛入碗中后上面撒些大葱点缀下即可
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