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诗文	迷你抹茶蛋糕
释义	食材明细 主料 低粉 25g 鸡蛋清 40g 鸡蛋黄 25g 糖 30g 玉米淀粉 2g 辅料 牛奶 20g 抹茶粉 5g 其他 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 迷你抹茶蛋糕的做法步骤 1 称好食材 2 糖分三次加入打发蛋清 3 鸡蛋、油、牛奶混合搅拌均匀。 4 然后加低粉、抹茶粉过筛加入搅拌均匀 5 然后蛋白霜分三次加入翻拌均匀，倒入模具，160℃预热烤箱烤20分钟。 6 烤好后待冷却脱模，用模形洒上些可可粉就可以吃了。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙   下午茶
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