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迷你抹茶蛋糕
释义
食材明细
主料
低粉
25g
鸡蛋清
40g
鸡蛋黄
25g
糖
30g
玉米淀粉
2g
辅料
牛奶
20g
抹茶粉
5g
其他 口味
烤 工艺
半小时 耗时
普通 难度
迷你抹茶蛋糕的做法步骤
1
称好食材
2
糖分三次加入打发蛋清
3
鸡蛋、油、牛奶混合搅拌均匀。
4
然后加低粉、抹茶粉过筛加入搅拌均匀
5
然后蛋白霜分三次加入翻拌均匀,倒入模具,160℃预热烤箱烤20分钟。
6
烤好后待冷却脱模,用模形洒上些可可粉就可以吃了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶
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更新时间:2025/3/13 9:09:42