“橄榄油富含丰富的单不饱合脂肪酸，还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等，被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油。今天就用它来做面包，效果真的不错。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦橄榄油面包的做法步骤
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1面包桶内加入100ml水，再倒30g橄榄油，盐和糖分别放对角 -
2称量好全面粉，最上面放酵母粉 -
3开启和面程序和成面 -
4发酵至2倍大小 -
5取出面团 -
6分成四份，先将一份搓成长条状 -
7四个面团都做好，依次摆放在烤盘里 -
8表面划刀纹进行二次发酵 -
9二发好面团 -
10筛少许低筋粉 -
11预热烤箱5分钟，温度设为200度 -
12烤30分钟即可
使用的厨具：面包机、电烤箱
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