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诗文
牛肉萝卜汤
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
萝卜
1根
辅料
生姜
适量
八角
适量
老抽
适量
料酒
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛肉萝卜汤的做法步骤
1
主料:萝卜,牛肉
2
辅料生姜,还有八角没拍进来
3
牛肉切方块洗净,起炒锅焯水
4
浮末很多,用勺子捞出
5
焯水后的牛肉放到砂锅中,加入生姜,八角,料酒,大火开煮
6
萝卜洗净切方块
7
待砂锅煮开一段时间后放入萝卜块继续大火炖
8
炖10分钟左右转小火,加老抽适量,一直炖,我炖了大概两个多小时
9
成品
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/3/17 8:42:53