食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛肉萝卜汤的做法步骤
-
1主料：萝卜，牛肉 -
2辅料生姜，还有八角没拍进来 -
3牛肉切方块洗净，起炒锅焯水 -
4浮末很多，用勺子捞出 -
5焯水后的牛肉放到砂锅中，加入生姜，八角，料酒，大火开煮 -
6萝卜洗净切方块 -
7待砂锅煮开一段时间后放入萝卜块继续大火炖 -
8炖10分钟左右转小火，加老抽适量，一直炖，我炖了大概两个多小时 -
9成品
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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