网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香焗鳕鱼
释义
“鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”
食材明细
主料
鳕鱼
三条
洋葱
一个
胡萝卜
一根
辅料
葱
三棵
姜
五片
蒜
十粒
料酒
20g
蚝油
20g
番茄酱
30克
生抽
20g
老抽
5g
味精
2g
盐
2克
糖
5克
十三香
5克
酸咸 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香焗鳕鱼的做法步骤
1
将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要来源,然后切成段,放在漏勺上控干水分。
2
姜蒜葱在炒锅里煸香,铺在砂锅底部
3
把胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,也铺在砂锅底部
4
将沥干水分的鳕鱼放入煎过姜葱蒜的煎锅,煎制两分钟直到微微有焦边,里面有之前煎姜葱蒜的油,味道很香
5
锅中此时放料酒,生抽,味精,老抽,蚝油,番茄酱,糖一丢丢,适量盐,少许十三香或五香粉,搅拌均匀,往里面撒点干淀粉以便汤汁能够更好的裹在鳕鱼块上
6
将裹好汤汁的鳕鱼码入砂锅,砂锅内壁周围,码一圈苹果片。
7
加盖大火烧至盖子孔里开始冒气,改小火再烧12到15分钟,中途沿砂锅盖子一圈再倒点料酒,让其沿盖子边自然流入锅中。
8
时间到,关火,开盖,香喷喷
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
牡丹燕菜
萝卜丸子
葱油拌面
豆干炒肉
蔬菜虾仁粥
番茄鸡蛋炒年糕
贡菜炒瘦肉
冰糖姜汤
辣拌蒜苔
牛奶鸡蛋醪糟
辣拌小葱
青菜面
自制辣白菜
红枣红薯糖水
波兰种豆沙吐司
辣白菜饼
青椒炒牛肉
草莓蛋糕卷
辣萝卜块
8寸戚风蛋糕
泡脆嫩黄瓜
海苔肉松小贝
香葱肉松蛋糕
泡椒蒸鱼头
泡椒猪肚尖
given up
give off
give off energy
give out
give out to
give over
give over to
give performances
give place
give present
give protection from disease
give responsibility
gives away
gives back
give sb a ring
送钱习传(明·杨士奇)
送钱介夫如临漳别野(元·廖大圭)
送钱以庄武肃王后也(明·张弼)
送钱以正再赴太医院(明·邵宝)
送钱仲昭任永春簿(宋末元初·龚璛)
送钱仲沐赴京师(明·程本立)
送钱仲耕修撰(宋·陆游)
送钱仲韶机宜南归天台(宋·苏庠)
送钱伯同寺丞守严陵(宋·楼钥)
送钱伯瑞之庆远通判次伦伯畴内翰韵伯瑞读春(明·王缜)
送钱佥宪之福建(明·杨荣)
送钱使者三首(宋·李新)
送钱侍御汝瞻按山东(明·欧大任)
送钱侍读(明·杨士奇)
送钱允一还天台诗(元末明初·宋濂)
CATIA V5数控加工教程(附光盘)/CATIA V5工程应用精解丛书
华夏纵横(未成年人版图知识读本)
让中学生学会做人的128个故事/读品悟中学生成长励志系列
威士忌(精)
威士忌年鉴(2007)
柬埔寨和吴哥寺('08-'09)/走遍全球
系统仿真技术及其应用(2001学术论文集第3卷)
有人机与无人机协同决策模型方法
小药片有大学问
视觉体验/视觉艺术设计丛书
视觉图式/视觉艺术设计丛书
智能优化状态转移算法
视觉形态/视觉艺术设计丛书
视觉范式/视觉艺术设计丛书
量子化学
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/6/22 23:38:05