网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香焗鳕鱼
释义
“鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”
食材明细
主料
鳕鱼
三条
洋葱
一个
胡萝卜
一根
辅料
葱
三棵
姜
五片
蒜
十粒
料酒
20g
蚝油
20g
番茄酱
30克
生抽
20g
老抽
5g
味精
2g
盐
2克
糖
5克
十三香
5克
酸咸 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香焗鳕鱼的做法步骤
1
将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要来源,然后切成段,放在漏勺上控干水分。
2
姜蒜葱在炒锅里煸香,铺在砂锅底部
3
把胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,也铺在砂锅底部
4
将沥干水分的鳕鱼放入煎过姜葱蒜的煎锅,煎制两分钟直到微微有焦边,里面有之前煎姜葱蒜的油,味道很香
5
锅中此时放料酒,生抽,味精,老抽,蚝油,番茄酱,糖一丢丢,适量盐,少许十三香或五香粉,搅拌均匀,往里面撒点干淀粉以便汤汁能够更好的裹在鳕鱼块上
6
将裹好汤汁的鳕鱼码入砂锅,砂锅内壁周围,码一圈苹果片。
7
加盖大火烧至盖子孔里开始冒气,改小火再烧12到15分钟,中途沿砂锅盖子一圈再倒点料酒,让其沿盖子边自然流入锅中。
8
时间到,关火,开盖,香喷喷
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
妈妈教我包卷煎
蛋香馒头片
蒜苔木耳炒鸡蛋
番茄鸡蛋面
花蛤金针菇
酸辣凉拌面
蒜片乳瓜#凉拌菜
煎紫薯饼
营养米糊系列二
素炒包菜
芹菜煎饺
鱼香猪肝
蒸鸡蛋
番茄巴沙鱼片
腊肠炒蒜薹
辣椒炒腊肠
西葫芦炒香肠
蒜茄子
香葱煎蛋
快手餐一一西兰花炒虾仁
枸杞核桃鹰嘴豆浆
咸肉炒乌米饭
酱焖多宝鱼
肉炒麻椒
黄瓜片鸡蛋饼
抛乡离井
抛什么什么业的成语
抛什么什么井的成语
抛什么什么俏的成语
抛什么什么凤的成语
抛什么什么子的成语
抛什么什么孩的成语
抛什么什么玉的成语
抛什么什么甲的成语
抛什么什么脸的成语
抛什么什么面的成语
抛什么什么鼓的成语
抛什么卸什么的成语
抛什么弃什么的成语
抛什么引什么的成语
入都门口占(清·俞樾)
入都门漫赋(宋·汪梦斗)
入都门(明·管讷)
入都门(明·韩日缵)
入都(宋·陆游)
入都(清·李鸿章)
入鄂州(宋·项安世)
入鄢陵界(宋·孔武仲)
入采石(宋·郑獬)
入里门志喜因示儿孙四首(明·林熙春)
入金包里庄憩佃人家(清·林占梅)
入金盆山访唐孝子(明·顾璘)
入金陵(明·吴伯宗)
入长安路逢徐文明苍头持新作见贻和答(明·胡应麟)
入长安闸(宋·杨万里)
手写最美古诗词(礼盒)
创业与企业成长(第2版21世纪工商管理特色教材辽宁省十二五普通高等教育本科省级规划教材)
两罍轩尺牍校注(精)/近代金石学家尺牍校注系列
成本控制与管理(第2版现代经济与管理类规划教材普通高等教育十三五规划教材)
中国对外贸易可持续发展报告--文化贸易篇
转型经济情境下创业知识整合创业能力与高技术新创企业绩效关系研究
交易之魂(金融期货之父利奥·梅拉梅德的投资智慧)
全球工程前沿(2020)(英文版)
西南联大国史课
中国经济学发展报告(2018)
中小微企业创新创业热点问题研究
特别助理
农产品绿色供应链协同模式研究
知识产权司法保护专题研究/天大法学文库
中美关系50年(1969-2019)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/23 9:07:28