网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香焗鳕鱼
释义
“鱼的香味扑鼻,挡都挡不住”
食材明细
主料
鳕鱼
三条
洋葱
一个
胡萝卜
一根
辅料
葱
三棵
姜
五片
蒜
十粒
料酒
20g
蚝油
20g
番茄酱
30克
生抽
20g
老抽
5g
味精
2g
盐
2克
糖
5克
十三香
5克
酸咸 口味
火锅 工艺
半小时 耗时
普通 难度
香焗鳕鱼的做法步骤
1
将鳕鱼处理干净,尤其腹内的黑膜和瘀血是腥味的主要来源,然后切成段,放在漏勺上控干水分。
2
姜蒜葱在炒锅里煸香,铺在砂锅底部
3
把胡萝卜切滚刀块,洋葱切块,也铺在砂锅底部
4
将沥干水分的鳕鱼放入煎过姜葱蒜的煎锅,煎制两分钟直到微微有焦边,里面有之前煎姜葱蒜的油,味道很香
5
锅中此时放料酒,生抽,味精,老抽,蚝油,番茄酱,糖一丢丢,适量盐,少许十三香或五香粉,搅拌均匀,往里面撒点干淀粉以便汤汁能够更好的裹在鳕鱼块上
6
将裹好汤汁的鳕鱼码入砂锅,砂锅内壁周围,码一圈苹果片。
7
加盖大火烧至盖子孔里开始冒气,改小火再烧12到15分钟,中途沿砂锅盖子一圈再倒点料酒,让其沿盖子边自然流入锅中。
8
时间到,关火,开盖,香喷喷
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
随便看
芹菜炒香干
精致西餐自己做----培根鸡肉卷
南瓜饼
肉末豌豆——家常小菜
肉松卷面包
【加拿大野生北极虾】之鱼蓉北极鲜虾球
双香苏打饼
意香煎龙利鱼
酥脆牛柳
五星家常宴客菜【金沙香甜北极虾】
香葱肉包——抵挡不了的美味食物
甜辣酱洋葱炒鱿鱼
南瓜鲢鱼头
冬日能量-----【彩蔬焗牛肉】
葱花摊鸡蛋
莲藕排骨汤
清蒸梭子蟹
kiki牛的私房菜8-凉拌金针菇
多图详解西安人气早餐-【西安肉丸胡辣汤】
山药木耳炒肉片
花儿朵朵开面包
黑芝麻吐司
烤鸭翅根
DIY自制广式香肠
鸡蛋夹心时蔬卷(原创美)
惬什么什么当的成语
惬什么贵什么的成语
惬心什么什么的成语
惬心贵当
惭什么什么地的成语
惭什么什么鹤的成语
惭什么企什么的成语
惭什么无什么的成语
惭凫什么什么的成语
惭凫企鹤
惭愧什么什么的成语
惭愧无地
惮什么什么里的成语
惮什么千什么的成语
惮赫什么什么的成语
夏日闲居(宋·吴惟信)
夏日闲居(明·文徵明)
夏日闲居(明·王以悟)
夏日闲居(清·秦道然)
夏日闲居(清·遐龄)
夏日闲居(清·钱陆灿)
夏日闲放(唐·白居易)
夏日闺怨(唐·蔡瑰)
夏日阁中入直五首(元·周伯琦)
夏日阁宴(明·李梦阳)
夏日陈应求见访(宋·黄公度)
夏日陈忠甫同镇继正琇德清如序四诗僧过显恩(明·欧大任)
夏日陈牧止孝廉招游南园舟中与庞若云张直咨(明·成鹫)
夏日院中遣兴(明·薛瑄)
夏日陪冯许二侍郎与严秘书游昊天观览旧题寄(唐·武元衡)
科学与人的问题--论约翰·杜威的科学观及其意义/上海市社会科学博士文库
清代云南季风气候与天气灾害研究/上海市社会科学博士文库
执教成功之道(第3版)
运动时间营养学/中国体育博士文丛
体育纪律处罚研究/中国体育博士文丛
中国学校体操历史与发展研究/中国体育博士文丛
咕噜牛小妞妞/聪明豆绘本系列
孙子兵法正宗(经典珍藏)/华夏国学经典正宗文库
呻吟语正宗(经典珍藏)/华夏国学经典正宗文库
老子正宗(经典珍藏)/华夏国学经典正宗文库
庄子正宗(经典珍藏)/华夏国学经典正宗文库
开启智慧的280篇中国寓言
牛首鸡尾集/开卷文丛
道家内丹修炼秘笈
刑事审判参考(2006年第5集总第52集)
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/5/18 2:15:19