“夏洛特。夏天的伴侣！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果夏洛特的做法步骤
-
1蛋黄和蛋白分开。蛋黄加45克糖 -
2用打蛋器打至颜色发白。待用
-
3蛋白用30克的糖分三次加入打发至干性发泡
-
4第二次加入糖
-
5打至干性发泡
-
6把蛋黄糊倒入蛋白
-
7翻拌均匀
-
8翻拌均匀状态
-
9筛入低粉拌匀一边筛一边翻拌
-
10翻拌均匀状态
-
11把蛋糕糊装入裱花袋挤到铺好油纸的烤盘上
-
12筛上一层糖粉
-
13在例外一个烤盘挤上圆形蛋糕糊
-
14烤箱提前预热上下火185。中层烤20分钟
-
15圆形烤一样烤好放凉
-
16250克芒果用搅拌机打成泥
-
17放凉的蛋糕用磨具拼好
-
18奶油加60糖打发至半流动状态
-
19加入芒果泥
-
20翻拌均匀
-
2115克的吉利丁用30克冰水泡软后隔热融化后倒入拌匀的奶油糊里！
-
22把一半的奶油糊带入拼好的蛋糕模里
-
23放入适量的芒果
-
24铺上另外一片圆蛋糕片
-
25在倒上奶油糊。放入冰箱冷藏一夜
-
26把水果洗净切块备用
-
27先放芒果
-
28加上自己喜欢的水果添加美色哈哈哈哈
-
29成品观赏
-
30成品观赏
-
31把多余的奶油糊和蛋糕片拼一起。也可以吃
-
32多余的奶油糊也装饰一下哈哈
-
33哈哈哈
小窍门
方子中糖。大家可以适量加减！避免太甜！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
生日
学生
- 姜汁菠菜
- 家常红烧肉
- 酸奶芒果杯
- 瘦肉番薯叶汤
- 韭菜鸡蛋盒子
- 西红柿鸡蛋打卤面
- 浓汤昂刺鱼
- 黄金流沙包
- 补血五红汤浆
- 好喝解腻·菠萝水果茶
- 绵软早餐土司
- 香辣小白蛤~鱼香豆豉香辣小蛤蜊
- 海城馅饼
- 彩色戚风蛋糕
- 粘豆包
- 芥兰牛柳
- 酥皮泡芙
- 盘丝饼
- 葱爆大虾
- 火腿肠鸡蛋炒饭
- 营养美味的香蕉餐包
- 茶叶鹌鹑蛋
- 蒜香皮蛋豆腐
- 中种蜜豆土司
- 玫瑰花味曲奇饼干
- mind reading
- mind vector
- mind you
- mine course
- mine craft
- mine only
- mineral acid
- mineral crystal
- mineral deposits
- mineral grey
- mineralogist do
- mineralogist tools
- mineralogy 101
- mineralogy app
- mineralogy ppt
- 偶述鄙怀奉呈仆射相公（宋·李至）
- 偶述（宋·史弥宁）
- 偶述（宋·徐积）
- 偶述（宋·徐积）
- 偶述（宋·徐积）
- 偶述（宋末元初·黄庚）
- 偶述（明·吴与弼）
- 偶述（明·吴与弼）
- 偶述（明·吴与弼）
- 偶述（明·释函可）
- 偶述（明·释函是）
- 偶述（明·释函是）
- 偶述（明·陶安）
- 偶述（明·黎民表）
- 偶述（清·余坤）
- 口腔内科护理技术
- 人力资源强国指标体系与监测评估研究
- 避雷器故障检测与分析典型案例
- 火电专业反事故措施标准汇编(全2册)
- 供电企业常见法律纠纷案例评析 电网规划与工程前期类
- 简明工程制图(第2版)
- 2020年NIT考试会计电算化 初级 全国计算机应用水平考试培训教程
- 企业纳税筹划实用方法与案例解析
- 小题狂练 高考数学(理科) 2021年第10版
- 轻松学交规 守住12分 图解新交规扣分细则安全驾驶手册
- 穿越恐龙时代/探索地球演化奥秘科普系列丛书
- "一公斤"的固执
- 欧盟与全球治理
- 实用临床生殖医学
- 施普林格气味手册(中)