“夏洛特。夏天的伴侣！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果夏洛特的做法步骤
-
1蛋黄和蛋白分开。蛋黄加45克糖 -
2用打蛋器打至颜色发白。待用
-
3蛋白用30克的糖分三次加入打发至干性发泡
-
4第二次加入糖
-
5打至干性发泡
-
6把蛋黄糊倒入蛋白
-
7翻拌均匀
-
8翻拌均匀状态
-
9筛入低粉拌匀一边筛一边翻拌
-
10翻拌均匀状态
-
11把蛋糕糊装入裱花袋挤到铺好油纸的烤盘上
-
12筛上一层糖粉
-
13在例外一个烤盘挤上圆形蛋糕糊
-
14烤箱提前预热上下火185。中层烤20分钟
-
15圆形烤一样烤好放凉
-
16250克芒果用搅拌机打成泥
-
17放凉的蛋糕用磨具拼好
-
18奶油加60糖打发至半流动状态
-
19加入芒果泥
-
20翻拌均匀
-
2115克的吉利丁用30克冰水泡软后隔热融化后倒入拌匀的奶油糊里！
-
22把一半的奶油糊带入拼好的蛋糕模里
-
23放入适量的芒果
-
24铺上另外一片圆蛋糕片
-
25在倒上奶油糊。放入冰箱冷藏一夜
-
26把水果洗净切块备用
-
27先放芒果
-
28加上自己喜欢的水果添加美色哈哈哈哈
-
29成品观赏
-
30成品观赏
-
31把多余的奶油糊和蛋糕片拼一起。也可以吃
-
32多余的奶油糊也装饰一下哈哈
-
33哈哈哈
小窍门
方子中糖。大家可以适量加减！避免太甜！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
生日
学生
- 韭菜炒蛋
- 豆角煸肉丁
- 油条
- 猪蹄煲花生汤
- 瓜皮拌凉粉
- 外脆里嫩——糯米肉圆
- 毛豆虾干炒鸡蛋
- 剁椒蒸芋头
- 卤水猪大肠
- 串烤虾
- 素炒胡萝卜酱
- ?小白菜鲜肉水饺?
- 葡萄干玛芬
- ?自制山楂片?
- 韭黄炒杏鲍菇
- ?自制卤香肝?
- 【秘制烧黄鱼】（独家秘制汁）
- 火龙果牛奶冻膏
- 炒米糊糊
- 芹菜炒香干
- 啤酒酸笋鸭
- 香菇烧花菜
- 瑶柱瘦肉粥
- 金针毛豆排骨汤
- 红糖水果松饼
- 什么蝎什么肠的成语
- 什么蝎什么蜂的成语
- 什么蝎什么螫的成语
- 什么蝠什么争的成语
- 什么蝣什么大的成语
- 什么蝶什么蜂的成语
- 什么蝶什么香的成语
- 什么螂什么粪的成语
- 什么螂什么臂的成语
- 什么螂什么蛇的成语
- 什么螂什么蝉的成语
- 什么螂什么辙的成语
- 什么螂什么雀的成语
- 什么融什么会的成语
- 什么融什么冶的成语
- 正阳道中（清·胡光莹）
- 正阳驿舍梦郑并州寄书开之即三山图也（宋·梅尧臣）
- 正面黄（元末明初·杨维桢）
- 此中真意亭閒赋（明·郑潜）
- 此乐（宋·文同）
- 此君亭歌次毛公韵（宋·王祖道）
- 此君亭歌（宋·毛渐）
- 此君亭（宋·方岳）
- 此君堂（宋·庄公岳）
- 此君室（宋·方岳）
- 此君室（宋·方蒙仲）
- 此君庵（宋·文同）
- 此君轩（宋·徐集孙）
- 此君轩（宋·苏轼）
- 此君轩（宋·范端臣）
- 土木工程材料
- 典型陆海综合体基础调查及监测预警
- 中外名人故事/学生课外必读书系
- 汽车防盗技术(原理应用检测匹配案例大力汽车学院指定培训教材)
- 作曲大挑战/太空鼠一家会唱歌的暖心动画故事
- 慈善文化与伦理(高等院校公共管理系列教材)
- 最高人民法院新民事案件案由规定理解与适用(上下)/司法解释理解与适用丛书
- 原点(第1辑)
- 路军港说物业(业主和物业人必须学习的法律知识)
- 企业合规全球考察
- 建设工程目标控制<水利工程>历年真题+考点解读+专家指导(2022年版全国监理工程师职业资格考试辅导用书)
- 决胜高考生物真题1000(共2册)/恋练有题
- 高考英语经典美文(夜读篇)
- 知识产权精品案例评析(2020)
- 最新十年高考满分作文精选大全