“夏洛特。夏天的伴侣！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果夏洛特的做法步骤
-
1蛋黄和蛋白分开。蛋黄加45克糖 -
2用打蛋器打至颜色发白。待用
-
3蛋白用30克的糖分三次加入打发至干性发泡
-
4第二次加入糖
-
5打至干性发泡
-
6把蛋黄糊倒入蛋白
-
7翻拌均匀
-
8翻拌均匀状态
-
9筛入低粉拌匀一边筛一边翻拌
-
10翻拌均匀状态
-
11把蛋糕糊装入裱花袋挤到铺好油纸的烤盘上
-
12筛上一层糖粉
-
13在例外一个烤盘挤上圆形蛋糕糊
-
14烤箱提前预热上下火185。中层烤20分钟
-
15圆形烤一样烤好放凉
-
16250克芒果用搅拌机打成泥
-
17放凉的蛋糕用磨具拼好
-
18奶油加60糖打发至半流动状态
-
19加入芒果泥
-
20翻拌均匀
-
2115克的吉利丁用30克冰水泡软后隔热融化后倒入拌匀的奶油糊里！
-
22把一半的奶油糊带入拼好的蛋糕模里
-
23放入适量的芒果
-
24铺上另外一片圆蛋糕片
-
25在倒上奶油糊。放入冰箱冷藏一夜
-
26把水果洗净切块备用
-
27先放芒果
-
28加上自己喜欢的水果添加美色哈哈哈哈
-
29成品观赏
-
30成品观赏
-
31把多余的奶油糊和蛋糕片拼一起。也可以吃
-
32多余的奶油糊也装饰一下哈哈
-
33哈哈哈
小窍门
方子中糖。大家可以适量加减！避免太甜！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
生日
学生
- 腌菜尖椒
- 香菇青菜
- 浇汁黄花鱼
- 小文子出品~~【紫薯包】
- 腊肠荷兰豆
- 酥菜
- 平菇白菜鱼头汤
- 猪大骨汤
- 啤酒山羊肉（自动烹饪锅）
- 江水凉鱼
- 萝卜炖羊肉（自动烹饪锅）
- 八宝饭
- 萝卜丝肉馅馒头
- 小粥
- 【自制酥皮香蕉派】
- 红烧狮子头
- 私房菜——秘制蒜泥猪蹄
- 【肉皮变身鱿鱼卷】
- 油爆青鱼片
- 葱香百页包
- 兜财馄饨
- 水果南瓜小圆子
- 【原创菜】红烧排骨
- 蒸狮子头
- 【原创小吃】鸡米花
- 狼嚎什么什么的成语
- 狼嚎鬼叫
- 狼多什么什么的成语
- 狼多肉少
- 狼奔什么什么的成语
- 狼奔兔脱
- 狼奔豕突
- 狼奔鼠偷
- 狼奔鼠窜
- 狼子什么什么的成语
- 狼子兽心
- 狼子野心
- 狼心什么什么的成语
- 狼心狗肺
- 狼心狗肺用英语怎么说
- 暇日过西曹谒何安中得之李倞冲季咸许出近诗（宋·赵鼎臣）
- 暇日适值澄霁江亭游宴（唐·羊士谔）
- 暇日邀王天任诸公游南坡天任有诗因次韵 其（宋·虞俦）
- 暇日邀王天任诸公游南坡天任有诗因次韵（宋·虞俦）
- 暇日阅谢检校叔宾诗集（明·邓雅）
- 暇日集越王台（宋·曾丰）
- 暇日雨后绿竹堂独居兼简府中诸僚（宋·欧阳修）
- 暇日领客登眺（宋·赵汝腾）
- 暇日饮酒辄用靖节先生韵积二十首 其一十四（宋·俞德邻）
- 暇日饮酒辄用靖节先生韵积二十首（宋·俞德邻）
- 暇日（宋·寇准）
- 暇日（宋·陆游）
- 暇曰读楞严经偶成（明·王绂）
- 暇豫歌（先秦·无名氏）
- 暇豫歌（先秦·无名氏）
- 我国服务业发展的国际比较与实证研究
- 中国动画电影史/百年中国电影研究书系
- 各级政府公共服务事权财权配置(2005)/中国宏观经济丛书
- 中国电影理论史评/百年中国电影研究书系
- 好想有个孩子--不孕不育必读/孕产精品书系
- 中国居民收入分配--理论与政策
- 中国少年儿童电影史论/百年中国电影研究书系
- 中国科教电影史/百年中国电影研究书系
- 鲁滨逊漂流记(彩色插画本青少年百部成长经典)
- 中国纪录电影史/百年中国电影研究书系
- 中国电影产业史/百年中国电影研究书系
- 戏谑/世界文学论坛新名著主义丛书
- 自游自在--18国行走笔记
- 夫妻生活/世界文学论坛新名著主义丛书
- 少数民族的风情