“夏洛特。夏天的伴侣！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
芒果夏洛特的做法步骤
-
1蛋黄和蛋白分开。蛋黄加45克糖 -
2用打蛋器打至颜色发白。待用
-
3蛋白用30克的糖分三次加入打发至干性发泡
-
4第二次加入糖
-
5打至干性发泡
-
6把蛋黄糊倒入蛋白
-
7翻拌均匀
-
8翻拌均匀状态
-
9筛入低粉拌匀一边筛一边翻拌
-
10翻拌均匀状态
-
11把蛋糕糊装入裱花袋挤到铺好油纸的烤盘上
-
12筛上一层糖粉
-
13在例外一个烤盘挤上圆形蛋糕糊
-
14烤箱提前预热上下火185。中层烤20分钟
-
15圆形烤一样烤好放凉
-
16250克芒果用搅拌机打成泥
-
17放凉的蛋糕用磨具拼好
-
18奶油加60糖打发至半流动状态
-
19加入芒果泥
-
20翻拌均匀
-
2115克的吉利丁用30克冰水泡软后隔热融化后倒入拌匀的奶油糊里！
-
22把一半的奶油糊带入拼好的蛋糕模里
-
23放入适量的芒果
-
24铺上另外一片圆蛋糕片
-
25在倒上奶油糊。放入冰箱冷藏一夜
-
26把水果洗净切块备用
-
27先放芒果
-
28加上自己喜欢的水果添加美色哈哈哈哈
-
29成品观赏
-
30成品观赏
-
31把多余的奶油糊和蛋糕片拼一起。也可以吃
-
32多余的奶油糊也装饰一下哈哈
-
33哈哈哈
小窍门
方子中糖。大家可以适量加减！避免太甜！
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
高颜值
下午茶
生日
学生
- 百香果酥粒蓝莓玛芬
- 清汤虾滑
- 空气炸鸡翅
- 莲子黑米粥
- 黄瓜炒鸡蛋
- 香焖金鲳鱼
- 茄汁桂鱼
- 金汁米粉
- 阳春面
- 姜葱炒扇贝
- 家庭版沸腾鱼
- 可乐鸡翅
- 西梅煮花生米
- 春饼
- 美味可口，一碗能让你永远都忘不了它的香味，大白菜肉末蛋炒饭
- 豆豉炒扇贝
- 煲仔饭
- 微辣版大白菜煮牛肉，入味好吃，十足的过瘾，一碗连汤汁都扫光光，真是吃货的世界！
- 色拉油版萝卜丝酥饼
- 木茨粄
- 猪肉炖粉条
- 万圣节～南瓜羹
- 简单鸡蛋白菜面
- 素炒包菜木耳
- 糖桂花玉米粑粑
- 龟厌不告
- 龟厌什么什么的成语
- 龟年什么什么的成语
- 龟年鹤寿
- 龟年鹤算
- 龟文什么什么的成语
- 龟文鸟迹
- 龟毛什么什么的成语
- 龟毛兔角
- 龟玉什么什么的成语
- 龟玉毁椟
- 龟鹤之年
- 龟鹤什么什么的成语
- 龟鹤遐寿
- 龟鹤遐龄
- 次韵王伯循佥事将上江东留别（元·大欣）
- 次韵王伯循御史（元·宋褧）
- 次韵王伯益同年留别二首（宋·苏颂）
- 次韵王似之过天台（宋·左纬）
- 次韵王侍御夜宿高牙（宋·喻良能）
- 次韵王侍御题诗史堂（宋·喻良能）
- 次韵王侍郎上都见寄（元·薛玄曦）
- 次韵王侍郎寄题亦好园（宋·喻良能）
- 次韵王侍郎游湖（元·萨都剌）
- 次韵王俊甫山长九日登乌聊二首（宋末元初·方回）
- 次韵王信州三首（宋·邓肃）
- 次韵王信州古风（宋·邓肃）
- 次韵王信州游栖云（宋·邓肃）
- 次韵王信州（宋·邓肃）
- 次韵王倅大梵寺山亭夜雨（宋·张嵲）
- 高等学校土木工程本科专业指南 TML-TMGC-081001-2023
- 大时代 生态文明
- 弦乐队标准化训练教程 2 中提琴 扫码音视频版
- 宋代士兵研究
- 公路高边坡崩塌地质灾害防控
- 漂流瓶
- 学热设计应用全掌握套装(全4册)
- 鲜食大豆品种品质 NY/T 3705-2020
- Head First Android开发 第3版
- 学前英语综合教程 5
- Lie对称在若干非线性系统中的应用
- 海洋声层析 理论和应用
- 初中物理教学策略创新
- 中师那些事儿
- 恐龙立体书