“清血管，保健康，蒜蓉猪血吃起来”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉猪血的做法步骤
-
1猪血切薄片，蒜苗切小段，蒜切沫 -
2锅中放入适量植物油，爆香蒜苗 -
3放入一勺生抽，一勺料酒，少量盐，放入半小碗清水，下入猪血，大火烧开 -
4不断翻炒，把水耗干，放入蒜末翻炒一下关火出锅 -
5盛盘
小窍门
猪血不宜时间过长，时间长会变老，表面起泡，口感粗糙。加少量清水，耗干后，猪血特别鲜嫩
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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