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诗文
马苏里拉泡菜饼
释义
“泡菜饼的披萨吃法。??”
食材明细
主料
韩式泡菜
适量
洋葱
1/4个
培根
2片
青辣椒
适量
红辣椒
适量
辅料
花生油
适量
马苏里拉奶酪
适量
盐
小半匙
面粉
适量
水
适量
生抽
适量
微辣 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
马苏里拉泡菜饼的做法步骤
1
马苏里拉奶酪丝备用。
2
清净园泡菜适量。
3
培根2片,切成小丁。
4
洋葱4分之1个,切成小丁。
5
青红椒碎放入。
6
一勺半面粉。
7
用水和成稠面糊,撒上麻椒粉,适量生抽。
8
小半匙盐。(泡菜是咸的,根据口味放盐)
9
不粘平底锅放适量花生油。
10
面糊倒入,用锅铲摊平。
11
开小火,用锅铲把饼修圆(把菱角突出部分往里收,尽量整圆)
12
小火煎至饼面凝固。
13
手双手拿平底锅飞快把饼翻入烤盘上。此时饼底在上。(本来想推到烤盘上的,不太好推。)
14
马苏里拉奶酪丝撒到饼上。(喜欢可多撒些)
15
烤箱160度上下火预热5分钟,烤10分钟。
16
烤至马苏里拉奶酪丝融化微黄。
17
取出烤盘,用披萨铲切成八份。
18
长长的丝??
19
装盘。
20
成品。
21
成品。
小窍门
面糊不能稀了。尽量稍稠些。我做的稍微稀了些,想像中,用锅铲托到烤盘上是没问题的,??
使用的厨具:电烤箱、不粘锅
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更新时间:2026/6/5 15:53:32