“泡菜饼的披萨吃法。??”
食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
马苏里拉泡菜饼的做法步骤
-
1马苏里拉奶酪丝备用。 -
2清净园泡菜适量。 -
3培根2片，切成小丁。 -
4洋葱4分之1个，切成小丁。 -
5青红椒碎放入。 -
6一勺半面粉。 -
7用水和成稠面糊，撒上麻椒粉，适量生抽。 -
8小半匙盐。(泡菜是咸的，根据口味放盐) -
9不粘平底锅放适量花生油。 -
10面糊倒入，用锅铲摊平。 -
11开小火，用锅铲把饼修圆(把菱角突出部分往里收，尽量整圆) -
12小火煎至饼面凝固。 -
13手双手拿平底锅飞快把饼翻入烤盘上。此时饼底在上。(本来想推到烤盘上的，不太好推。) -
14马苏里拉奶酪丝撒到饼上。(喜欢可多撒些) -
15烤箱160度上下火预热5分钟，烤10分钟。 -
16烤至马苏里拉奶酪丝融化微黄。 -
17取出烤盘，用披萨铲切成八份。 -
18长长的丝?? -
19装盘。 -
20成品。 -
21成品。
小窍门
面糊不能稀了。尽量稍稠些。我做的稍微稀了些，想像中，用锅铲托到烤盘上是没问题的，??
使用的厨具：电烤箱、不粘锅
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