“天冷了喝酸奶觉得有点冰胃，那就吃点酸奶蛋糕吧！这款无油版的酸奶蛋糕特别适合小孩和保持身材的美女们哦！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酸奶蛋糕的做法步骤
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1准备好原材料 -
2蛋黄蛋清分离，把蛋清装入一个无水无油的干净盆里 -
3蛋黄里加入酸奶（浓稠的酸奶），拌匀 -
4再把低粉和淀粉过筛，筛入蛋黄酸奶的盆里，搅拌均匀 -
5把蛋清里滴几滴柠檬汁，糖分3次加入蛋清盆里，用打蛋器打发 -
6打到这个程度即可，大概10分钟 -
7将打发的蛋白分三次加入蛋黄液中，拌匀 -
8装置模具里，使劲镇出气泡 -
9最后把烤盘里装水，把模具放上去，110度烤80分钟，再转120度烤20分钟，烤好后在烤箱里焖个20分钟，取出！好吃的酸奶蛋糕就可以开吃啰
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙