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诗文 清炖羊肉
释义
清炖羊肉的做法
“调料可以根据自己的口味调整。”

食材明细

主料
  • 羊肉 500克
  • 胡萝卜 500克
辅料
  • 孜然 50克
  • 香菜 50克
  • 25克
  • 味精 25克
  • 生姜 少许
  • 清淡 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

清炖羊肉的做法步骤

  • 1
    1、羊肉洗净、开火把羊肉倒在锅里中火炒。2、炒到羊肉变色、关火控干羊肉。
  • 2
    开火锅里倒上油烧热放进生姜煸炒一下再放进羊肉稍微炒一会、放水炖。
  • 3
    羊肉炖个5成熟放进胡萝卜接着炖。
  • 4
    羊肉胡萝卜炖好了放盐、孜然、味精就可以出锅了,香喷喷的清炖羊肉就好了。

小窍门

请记住一定要等羊肉炖熟以后才能放盐、出锅以后最好放香菜。
所属分类: 菜  
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更新时间:2025/3/16 11:53:05