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诗文
清炖羊肉
释义
“调料可以根据自己的口味调整。”
食材明细
主料
羊肉
500克
胡萝卜
500克
辅料
孜然
50克
香菜
50克
盐
25克
味精
25克
生姜
少许
清淡 口味
炖 工艺
一小时 耗时
简单 难度
清炖羊肉的做法步骤
1
1、羊肉洗净、开火把羊肉倒在锅里中火炒。2、炒到羊肉变色、关火控干羊肉。
2
开火锅里倒上油烧热放进生姜煸炒一下再放进羊肉稍微炒一会、放水炖。
3
羊肉炖个5成熟放进胡萝卜接着炖。
4
羊肉胡萝卜炖好了放盐、孜然、味精就可以出锅了,香喷喷的清炖羊肉就好了。
小窍门
请记住一定要等羊肉炖熟以后才能放盐、出锅以后最好放香菜。
所属分类: 菜
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更新时间:2025/6/2 22:39:45