食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆肉丁的做法步骤
-
1市场毛豆买去壳的，水开后倒入毛豆烫3分钟捞出。 -
2用冷水冲洗，洗去毛豆壳的白色外膜。
-
3猪肉切丁，用酱油腌十分钟，加淀粉上浆，下锅用油翻炒均匀。
-
4准备好浓一些的水淀粉
-
5红辣椒切丁
-
6锅下油烧热，倒入大蒜粒爆香，下入红辣椒
-
7倒入毛豆丁翻炒三分钟，在下入肉丁，加盐，蚝油，鸡精。
-
8出锅前倒入水淀粉，使淀粉水包裹在豆子上才发吃。
-
9看，香香豆子出锅了，就着米饭吃香着很。
小窍门
如果不爱吃欠勾的太浓的，也可以不勾芡或者勾薄芡。豆子已经在开水中煮沸了，所以第二次入锅炒的时候，不用炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 凉拌腐竹黄瓜
- 牛奶布丁雪糕（+蜜豆）
- 薯条豆沙包
- 土豆烧茄子
- 银鱼滑蛋
- 豆沙包
- 猪肉土豆饭
- 猪肉土豆片
- 冰镇梅梨水
- 荆芥拌洋葱
- 芒果泥拌葡萄
- 奶油樱桃拌水果
- 鸡蛋洋葱拌苦瓜
- 香蕉奶油樱桃沙拉
- 番茄煎蛋方便面
- 过把瘾毛血旺
- 花生拌黄瓜
- 全麦西葫芦鸡蛋饼
- 丝瓜烩皮肚
- 素炒腐竹
- 热狗面包
- 芝麻酱拌年糕
- 豆角麦饭
- 凉拌豆腐
- 油豆皮拌黄瓜丝
- 今晚去看电影用英语怎么说
- 今晚高兴用英语怎么说
- 今月什么什么的成语
- 今月古月
- 今朝什么什么的成语
- 今朝有酒今朝醉
- 今来什么什么的成语
- 今来古往
- 今生不再爱用英语怎么说
- 今生为藏终身为傲用英语怎么说
- 今生什么什么的成语
- 今生今世
- 今生今世只爱你用英语怎么说
- 今生今世用英语怎么说
- 今生等待用英语怎么说
- 秋夕（清·胤禛）
- 秋夕（清·蒋师轼）
- 秋夕（清·袁棠）
- 秋夕（清·金墀）
- 秋夕（清·钱寓生）
- 秋夕（清·黎恂）
- 秋夕（清末近现代初·黄节）
- 秋夕（近现代·庞俊）
- 秋夕（近现代末当代初·徐震堮）
- 秋夕（金末元初·元好问）
- 秋夜一绝（唐·韦应物）
- 秋夜三五七言（元·郑允端）
- 秋夜三首（宋·孙觌）
- 秋夜不寐三首（元·周棐）
- 秋夜不寐二首（清·张洵佳）
- 转型与变革--中国检察的理论与实践/陈卫东法学研究系列/中国当代法学家文库
- 反思与建构--刑事证据的中国问题研究/陈卫东法学研究系列/中国当代法学家文库
- 全媒体时代的新闻发布和媒体关系管理/新闻发言人实务丛书
- 钓鱼岛
- 钓鱼岛(英文版)
- 钓鱼岛(法文版)
- 钓鱼岛(西班牙文版)
- 钓鱼岛(阿拉伯文版)
- 钓鱼岛(俄文版)
- 守望红树林/绿色中国梦
- 守望红树林(英文版)
- 拯救塔里木河/绿色中国梦
- 中国扶贫行动
- 中国扶贫行动(英文版)
- 中国救援行动