食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆肉丁的做法步骤
-
1市场毛豆买去壳的，水开后倒入毛豆烫3分钟捞出。 -
2用冷水冲洗，洗去毛豆壳的白色外膜。
-
3猪肉切丁，用酱油腌十分钟，加淀粉上浆，下锅用油翻炒均匀。
-
4准备好浓一些的水淀粉
-
5红辣椒切丁
-
6锅下油烧热，倒入大蒜粒爆香，下入红辣椒
-
7倒入毛豆丁翻炒三分钟，在下入肉丁，加盐，蚝油，鸡精。
-
8出锅前倒入水淀粉，使淀粉水包裹在豆子上才发吃。
-
9看，香香豆子出锅了，就着米饭吃香着很。
小窍门
如果不爱吃欠勾的太浓的，也可以不勾芡或者勾薄芡。豆子已经在开水中煮沸了，所以第二次入锅炒的时候，不用炒太久。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- ">网红青团<法帅蒸汽烤箱式>
- 奶香玉米汁
- 超级好吃的三鲜水饺
- 葱油榆钱窝窝
- 鲍鱼蒸蛋
- 牛奶椰蓉小方
- 红烧豆腐
- 磅蛋糕
- 破壁机鱼汤
- 元宝饺卧蛋
- 西红柿虾滑汤
- 勒菜汤
- 手撕杏鲍菇
- 肥肠豆腐
- 抹茶方块蛋糕
- 誉世晨饮品培训 | 红柚添香的做法
- 排骨山药玉米汤
- 凉拌白萝卜
- 苜蓿蒸蛋
- 芒果汁
- 小满日食记之咖喱鸡肉
- 生菜番茄鸡蛋面
- 蒸磨菇
- 糯米小白鼠
- 西葫芦炒香菇
- 什么什么大吼的成语
- 什么什么大呼的成语
- 什么什么大哭的成语
- 什么什么大喝的成语
- 什么什么大嗡的成语
- 什么什么大噪的成语
- 什么什么大嚼的成语
- 什么什么大圣的成语
- 什么什么大地的成语
- 什么什么大大的成语
- 什么什么大套的成语
- 什么什么大女的成语
- 什么什么大姓的成语
- 什么什么大学的成语
- 什么什么大宗的成语
- 初倅襄阳郡事感而自咏三首（宋·宋庠）
- 初倒蔡下已有春意（金末元初·王寂）
- 初入东湖谒契如和尚（明·成鹫）
- 初入丹霞与九译禅友夜话（明·成鹫）
- 初入丹霞奉书雄州因呈陆孝山太守（明·释今壁）
- 初入丹霞（明·释今■（艹黾））
- 初入丹霞（明·释今儆）
- 初入丹霞（明·释今壁）
- 初入丹霞（明·释今辩）
- 初入丹霞（明·释今鸷）
- 初入丹霞（明·释今龙）
- 初入书阁呈董宗文博士兼简同舍诸公（明·黄哲）
- 初入二里（宋·文同）
- 初入京寓天界西阁对辛夷花怀徐七记室（明·高启）
- 初入京瞻宫阙（明·徐渭）
- 教师身份认同的理想之维(一项教师发展史的文化社会学考察)/人学视域下的教师发展论丛
- 探索儿童的绘画世界/大夏书系
- 闭上眼睛就是天黑
- 落日
- 奔跑的火光
- 脱稿演讲与即兴发言(职场应用版)
- 今夜辰星璀璨
- 中国式众筹(改变你我未来的方法)
- 翠里摭言/政协委员文库
- 中国当代档案事业史/政协委员文库
- 治理贫困--易地搬迁与精准扶贫
- 开放版权许可协议研究
- 7天创业指南--实践出真知
- 区块链开发指南/区块链技术丛书
- 非物质文化遗产产业化法律规制研究