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诗文
鱼香茄子煲
释义
食材明细
主料
茄子
适量
咸鱼
适量
辅料
酱油
适量
蚝油
适量
料酒
适量
蒜末
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子煲的做法步骤
1
准备食材
2
茄子切成长条状,咸鱼切丁
3
热锅下油,先将咸鱼炒香
4
加入蒜末炒香
5
加入茄子翻炒
6
依次加入料酒,酱油,耗油,些许白糖,少许盐,翻炒香味出来了加水煮
7
出锅,满满的咸鱼香,很好吃很下饭
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 16:55:21