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诗文 家常炒饭
释义
家常炒饭的做法
“每个人都有自己做的独特味道,家常炒饭就能证明你的生活味道,粒粒分明的炒饭,抓住胃的同时也能满足自己的视觉。”

食材明细

主料
  • 米饭 三大勺
  • 白萝卜丁 适量
  • 玉米丁 适量
  • 火腿丁 适量
辅料
  • 适量
  • 酱油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒饭的做法步骤

  • 家常炒饭的做法步骤:1
    1
    准备好食材,火腿丁,白萝卜丁,玉米丁。
  • 家常炒饭的做法步骤:2
    2
    一小锅米饭(因为我是两人吃的,一个人吃可随自己饭量)。
  • 家常炒饭的做法步骤:3
    3
    先把白萝卜丁加水焖炒,让其熟透(一般看白萝卜丁半透明就差不多熟了)。
  • 家常炒饭的做法步骤:4
    4
    捞出白萝卜丁,炒玉米丁。
  • 家常炒饭的做法步骤:5
    5
    把蔬菜丁炒好后,加油下饭。
  • 家常炒饭的做法步骤:6
    6
    下白萝卜丁。
  • 家常炒饭的做法步骤:7
    7
    加入玉米丁。
  • 家常炒饭的做法步骤:8
    8
    加入火腿丁(火腿丁我事先炒了一下让它更有嚼劲,可以炒可以不炒看个人喜欢)。
  • 家常炒饭的做法步骤:9
    9
    加入盐和酱油,这些量靠自己掌握,翻炒均匀怕有盐粒,这样口感不好。
  • 家常炒饭的做法步骤:10
    10
    大功告成啦,成品如上。

小窍门

1、炒饭的时候可以加点清水,以免粘锅。
2、切记不要放太多油,会很腻。
3、食材是可以大家自己随机变化的,白萝卜丁是我比较爱吃的,大家可以选黄瓜,豆角等。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   米饭  
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更新时间:2025/3/19 0:52:29