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诗文
蛋包饭
释义
食材明细
主料
番茄
2个
洋葱
小半个
胡萝卜
1/3个
米饭
两碗
鸡蛋
2个
鸭蛋
2个
辅料
料酒
适量
油
适量
盐
少量
酸甜 口味
炒 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蛋包饭的做法步骤
1
番茄去皮切块。
2
准备烧好的饭。
3
胡萝卜洋葱切丁。
4
锅内放油。
5
放入番茄煸炒成酱。
6
放入丁块,炒到洋葱有香味,胡萝卜变色。
7
放入饭搅拌,加少量盐,盛出放一边备用。
8
打两个蛋,加点料酒去腥,因为家里有人不吃鸡蛋,所以我打的是鸭蛋。
9
锅内放超--少量的油。
10
放入1/3蛋液,全程小火慢煎防止变焦,同时转动锅子使蛋液铺开。
11
放入适量炒好的饭。
12
包起来,萌萌蛋包饭就最好啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食
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更新时间:2025/6/3 18:37:37