“这是一段非常经典的家常菜。口味清淡。肉丝滑嫩十分钟搞定????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭黄炒肉丝的做法步骤
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1里脊切略粗一点的细条。放入盐淀粉，料酒酱油腌制十分钟 -
2韭黄，红椒和所有配料切好。 -
3锅里放油倒入生姜，蒜。葱段爆炒 -
4油特别大的时候到肉丝快速翻炒一分钟加一点辣椒酱翻炒 -
5再倒入韭黄和甜椒翻炒一分钟即可出锅。这个要注意火候，。炒太久了，肉会很绵不好吃 -
6起锅装入盘里就可以吃了。地道的家常菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜