“又美容又健脾养血的鸡爪汤来了，这样的下雨天，喝一碗，真是满当当的幸福感呀”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
淮山杂豆炖鸡爪的做法步骤
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1淮山去皮洗净切块 -
2花生和杂豆提前浸泡至少两小时以上 -
3鸡爪去爪瘦肉切块一起焯水去浮沫洗净 -
4把泡好的花生和杂豆还有淮山鸡爪瘦肉全放入锅中，加入适量清水 -
5盖上锅盖大火烧开转小火炖十五至二十分钟左右 -
6打开加入枸杞和桂圆，调入适量盐，再盖上锅盖大火烧开后关火焖三五分钟即可 -
7盐是关键，盐味够就不用鸡精调味啦，很鲜甜的呢
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
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