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诗文
蚝油杏鲍菇
释义
食材明细
主料
杏鲍菇
两个
葱
适量
蚝油
适量
辅料
油
适量
水
适量
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
1
杏鲍菇用盐水泡一下,洗净,切成滚刀块(不要太厚好入味),葱洗净,切成小段备用。
2
热锅冷油,葱白下锅小火煸香。
3
葱白煸出香味后倒入杏鲍菇煸炒。
4
煸炒五分钟左右倒入半碗热水。
5
锅内放入少许盐,倒入蚝油继续焖十五分钟左右。
6
锅内调匀后加盖焖十五分钟左右。
7
待锅内汤汁快要收干时,留点汤汁,撒点葱花调匀即可。
8
锅内关火即可。
9
出锅装盘。
10
成品图。
小窍门
这是一道美味的快手菜,蚝油杏鲍菇咸鲜味美,口感非常不错,喜欢的朋友可以试一试哦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/8 2:29:38