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诗文 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝
释义
比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法

食材明细

主料
  • 土豆 两个
  • 番茄 一个
辅料
  • 野山椒 若干
  • 香葱 少许
配料
  • 泡野山椒的水 一大勺
  • 番茄酱 一小勺
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄土豆丝的做法步骤

  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：1
    1
    土豆切丝，洗去表面的淀粉，再用水浸泡待用。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：2
    2
    番茄去皮切成小丁，野山椒切碎。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：3
    3
    香葱切碎。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：4
    4
    炒锅放少许油，烧热，下野山椒和番茄炒匀，转小火。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：5
    5
    炒至番茄软烂汁水留出，放番茄酱炒匀。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：6
    6
    下土豆丝，炒匀，炒的时候准备一小碗水，如果觉得很干，就加水，一次不可太多，大概10-20毫升的样子。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：7
    7
    土豆丝变软时，放泡椒水、盐和鸡精。
  • 比酸辣土豆丝好吃：番茄土豆丝的做法步骤：8
    8
    继续炒，到你喜欢的熟度——有的人喜欢吃比较脆的，有的人喜欢吃比较软烂的，就看个人的喜好了，总之是你要的口感，就可以起锅了！
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/1/13 6:45:16