食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
双色小包子的做法步骤
-
1首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。 -
2制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。 -
31中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
4将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
5将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。 -
6如图卷起来。 -
7切成面皮。 -
8稍稍擀几下，至包包子合适的厚度。 -
9包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）。 -
10包成一个小包子。 -
11放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷3分钟开锅盖。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
素食
老人
早餐
- 醋溜土豆丝
- 四喜烤麸—自动烹饪锅食谱
- 红烧肉
- 花椒松茸鸡汤
- 松仁玉米—自动烹饪锅食谱
- 酥鲫鱼
- 蛏干猪蹄汤
- 土豆泥沙拉—自动烹饪锅食谱
- 风情卷饼
- 荔枝菌冬瓜汤
- 番茄饭
- 五香鸡胗—自动烹饪锅食谱
- 清蒸荔枝菌
- 咸蛋黄南瓜—自动烹饪锅食谱
- 咸蛋黄玉米粒
- 香槟杯子蛋糕
- 戚风小饼儿~
- 草莓泡芙
- 孜然烤羔羊排
- 比必胜客还要好吃的意大利面，香喷喷好吃看得见
- 淮山排骨汤
- 凤尾虾
- 白馒头
- 节后清肠----------咸蛋芥菜汤
- 咖啡板栗
- 什么于什么字的成语
- 什么于什么守的成语
- 什么于什么尊的成语
- 什么于什么就的成语
- 什么于什么屑的成语
- 什么于什么山的成语
- 什么于什么己的成语
- 什么于什么已的成语
- 什么于什么帛的成语
- 什么于什么应的成语
- 什么于什么底的成语
- 什么于什么府的成语
- 什么于什么弟的成语
- 什么于什么微的成语
- 什么于什么患的成语
- 玄都观（宋·李复）
- 玄都韩植兰楚香（宋·艾性夫）
- 玄门草闇歌（明·袁华）
- 玄隐亭为方司寇士功赋（明·黎民表）
- 玄霜台为吕希颜赋（元末明初·杨维桢）
- 玄鸟至（宋·王十朋）
- 玄鸟（元·杨弘道）
- 玄鸟（先秦·诗经）
- 玄鸟（清·鲍皋）
- 玄黄不真（宋·释智愚）
- 玄默斋诗（明·杨士奇）
- 率口族人燕予世忠行祠（明·程敏政）
- 率尔为咏诗（南北朝·萧纲）
- 率尔成咏诗（南北朝·庾信）
- 率庵歌（宋·释梵琮）
- 健康素食(1)
- 中国特色菜(1)
- 中国特色菜(2)
- 新编初中英语词汇用法手册
- 今夜无人入睡/网络文学丛书
- 儿科治疗矛盾
- 去动物园看人/网络文学丛书
- 心都碎了/网络文学丛书
- 颜色的名字/网络文学丛书
- 香水有毒/网络文学丛书
- 内科治疗矛盾
- 小小书屋(全6册)
- 高中历史学科指导与能力渗透(蓝色新干线系列)
- 家庭儿科百病推拿图解
- 语文/走向高中丛书