食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
双色小包子的做法步骤
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1首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。 -
2制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。 -
31中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
4将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
5将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。 -
6如图卷起来。 -
7切成面皮。 -
8稍稍擀几下，至包包子合适的厚度。 -
9包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）。 -
10包成一个小包子。 -
11放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷3分钟开锅盖。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
素食
老人
早餐
- 虎皮青椒
- 葡萄干吐司（一次性发酵）
- 蛋白椰丝球
- 啤酒爆炒“格兰肉”
- 椰肉这样做不仅简单还超级营养好喝（附带取椰肉方法）
- 挂霜花生米
- 灵芝孢子粉炖蛋汤
- 红枣糯米南瓜粥
- 砂锅海鲜粥
- 花开富贵虾
- 红烧白花鱼
- 香蕉牛奶三色芋圆
- 青椒拌皮蛋
- 笋瓜小饼
- 粟米青豆胡萝卜鸡蛋饼
- 照烧鸡腿
- 鱼香冬瓜
- 香葱面包
- 软炸金针菇
- 蚝油生菜
- 香辣杏鲍菇
- 豆豉炒青椒
- 土豆饼
- 干锅茶树菇
- 豇豆土豆条
- rejected
- rejection
- rejection slip
- rejig
- rejigger
- rejoice
- rejoice in
- rejoice in doing
- rejoicing
- rejoin
- rejoinder
- rejoin that
- rejudge
- rejuvenate
- rejuvenating
- 点绛唇 和寂园（近现代·邓桐芬）
- 点绛唇 和彪德美韵赠杨伯原（宋·向滈）
- 点绛唇 和朱希真韵，题陈孟群画（清末民国初·姚华）
- 点绛唇 和林和靖韵咏草（明末清初·王夫之）
- 点绛唇 和林韵（元末明初·谢应芳）
- 点绛唇 和静安韵（清末近现代初·陈方恪）
- 点绛唇 和韵芳见怀（清末民国初·郑元昭）
- 点绛唇 和鲁如晦酴醾二首 其一（宋·王之道）
- 点绛唇 咏春十首 其一（宋·张抡）
- 点绛唇 咏杨花（清·徐应坤）
- 点绛唇 咏杨花（近现代·刘家传）
- 点绛唇 咏枕（清·陈维崧）
- 点绛唇 咏梅月（宋·陈亮）
- 点绛唇 咏梅蕊（清·陈嘉）
- 点绛唇 咏海棠（元·张弘范）
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- 网页制作技术与案例精解(附光盘高职高专系列实用教材)
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- 服务营销理论与实务(重点大学市场营销专业核心教材)
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