食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
双色小包子的做法步骤
-
1首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。 -
2制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。 -
31中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
4将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
5将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。 -
6如图卷起来。 -
7切成面皮。 -
8稍稍擀几下，至包包子合适的厚度。 -
9包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）。 -
10包成一个小包子。 -
11放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷3分钟开锅盖。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
素食
老人
早餐
- 蔓越莓芒果蛋糕
- 梅菜扣肉
- 橙香姜撞奶
- 鱿鱼香菇蒸肉饼
- 豆腐丸子
- 松花蒸蛋
- 银耳雪梨羹
- 素炒绿豆芽
- 胚芽吐司
- 胡萝卜紫米盅
- 茄汁莲片
- 蔓越莓宫廷桃酥
- 圣女果炒龙豆
- 胡萝卜炒西兰花
- 火龙果红糖面包
- 巧克力布朗尼
- 自制蛋挞
- 竹荪海带排骨汤
- 冬瓜排骨汤
- 牛肉豆皮
- 西芹百合
- 自制冻豆腐
- 奶油奶酪星星司康饼干
- 水果玉米饭
- 白萝卜肉包
- 千古罪人
- 千古骂名
- 千叮万嘱
- 千叮什么什么的成语
- 千叮咛，万嘱咐
- 千呼万唤
- 千呼什么什么的成语
- 千唤万唤
- 千唤什么什么的成语
- 千回万转
- 千回什么什么的成语
- 千回百折
- 千回百转
- 千夫什么什么的成语
- 千夫所指
- 剑池（宋·施枢）
- 剑池（宋·李洪）
- 剑池（宋·杨备）
- 剑池（宋·林景熙）
- 剑池（宋·白玉蟾）
- 剑池（宋·郑霖）
- 剑池（宋·释居简）
- 剑池（宋·释智愚）
- 剑池（宋·黄昭）
- 剑池（明·谢肃）
- 剑池（明·高启）
- 剑池（近现代·田翠竹）
- 剑池（近现代末当代初·徐震堮）
- 剑泉上（明·袁宏道）
- 剑泉峰（清·韩凤仪）
- 中文版UG NX产品模具设计快学易通(附光盘)
- 福州年鉴(2007)(精)
- 金融企业会计(面向21世纪金融投资精编教材)
- 余杭年鉴(2007)(精)
- 泰州年鉴(2007)(精)
- 东北财经大学2006年度科研发展报告
- 统计学(附光盘经济学管理学学科共同课教材)
- 中文版Dreamweaver CS3网页设计快学易通(附光盘)
- 新编会计模拟实验教程(普通高等教育会计学科规划教材)
- 中文版AutoCAD2007建筑绘图快学易通(附光盘)
- 中文版Flash CS3动画制作快学易通(附光盘)
- 烟叶生产经营绩效管理--基于平衡记分卡的应用
- 中文版AutoCAD2007机械绘图快学易通(附光盘)
- 计算机网络技术与应用(附光盘)/媒介与文化传播系列丛书
- 喜欢大的国王(精)