食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
双色小包子的做法步骤
-
1首先制作白面团：准备一份面粉，放入一勺白糖，再将适量酵母溶于温水（30度左右）中，倒入面粉中，和成光滑白面团，置于温暖处发酵。 -
2制作紫面团：另准备一份面粉，放入一勺白糖。加热泡黑米的水(黑米要事先淘净再泡)，冷却至30度，感觉不烫手时，倒入面粉中，和成光滑紫面团，置于温暖处发酵。 -
31中的面团发酵至两倍大后，再揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
4将2中的面团发酵至两倍大后，再分别揉成光滑面团，擀成如图的形状。 -
5将擀好的紫色厚面片放在白色上面，再轻擀几下。 -
6如图卷起来。 -
7切成面皮。 -
8稍稍擀几下，至包包子合适的厚度。 -
9包上自己喜欢的馅料（我包的是白菜鸡蛋馅，我喜欢吃素的）。 -
10包成一个小包子。 -
11放入蒸笼，蒸20分钟，关火后再闷3分钟开锅盖。
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
所属分类：
主食
小吃
热菜
家常菜
素食
老人
早餐
- 八宝粥
- 扒肘子
- 蔓越莓饼干
- 饺子美味也要美丽-----冰花煎饺
- 【黑啤板栗烧鸡】老少皆爱的家常菜
- 好吃懒做之舔手版“山楂酱”
- 青椒炒鲜鱿鱼
- 法式蒜香抹酱
- 奶香海虾
- 菠萝包
- 云腿月饼
- 芝麻月饼
- 花生豆沙月饼
- 辣炒花生米
- 羊骨萝卜汤
- 白米饭上的大嘴猴
- 黄豆火腿炒肉
- 皮蛋瘦肉粥
- 菜梗子炒腊鸡
- 火腿咸菜快餐糯米饭
- 茄子炒腊肉
- 酸甜石榴汁
- 甜酒胡椒蒸老鸭
- 吃不厌的照烧鸡腿饭——rossella的私房小厨食谱
- 炒双皮
- 什么气什么牛的成语
- 什么气什么狠的成语
- 什么气什么现的成语
- 什么气什么生的成语
- 什么气什么盛的成语
- 什么气什么眉的成语
- 什么气什么礴的成语
- 什么气什么神的成语
- 什么气什么祥的成语
- 什么气什么秋的成语
- 什么气什么类的成语
- 什么气什么肠的成语
- 什么气什么胸的成语
- 什么气什么腹的成语
- 什么气什么腾的成语
- 雪后山行（明·李昱）
- 雪后归自南郭（明·顾璘）
- 雪后徐广文招同官小集分韵得明字（宋·赵汝燧）
- 雪后微雨（宋·韩淲）
- 雪后思远楼晓望（宋·叶适）
- 雪后日出三绝句（宋·项安世）
- 雪后早出（当代·吴金水）
- 雪后早朝（明·李东阳）
- 雪后早朝（明·欧主遇）
- 雪后早朝（明·黄佐）
- 雪后早过天津桥偶呈诸客（唐·白居易）
- 雪后早还（明·张宇初）
- 雪后昌甫将归章泉斯远诸兄偕来留饮因咏林逋（宋·韩淲）
- 雪后显灵宫即事（明·尹台）
- 雪后晓过八盘岭诣东宫谢受左司告二首（宋·杨万里）
- 独秀文存(共4册)
- 在游戏中帮助孩子提高沟通力
- 在游戏中帮助孩子建立自尊
- 在游戏中帮助孩子提高适应力
- 从恒河到印度洋--行摄印度
- 现代大学英语(高级写作普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 国际贸易理论与实务(经管类高等学校应用型十二五规划教材)
- 计算机网络技术与应用(高等学校电子信息类十二五规划教材)
- 新青年图传(可以触摸的民国)
- 乾达婆/天众龙众
- 稻草人/最新语文新课标必读丛书
- 大学生安全教育
- Solid Edge建模技术应用实例(21世纪高等职业教育创新型精品规划教材)/卓越系列
- 浅绛画盘品鉴
- 成本会计学(高等院校经济管理类主干课程教材)