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诗文
红豆开口笑
释义
食材明细
主料
水油皮:中筋面粉
100克
植物油
30克
白糖
15克
温水
40克
辅料
油酥:中筋
100克
植物油
50克
蛋液
少许
红豆泥
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红豆开口笑的做法步骤
1
所有材料
2
水油皮材料混合起来中筋100克,植物油30克,白糖15克,温水40克,揉成面团
3
油酥100克中粉混合50克植物油
4
把水油皮和油酥各分为12份
5
取一个水油皮擀薄,包上油酥
6
像包子一样收口
7
全部都包好
8
取一个面团擀成长条
9
卷起来
10
全部一次做好
11
重复以上步骤在卷一次
12
用筷子在中间压一下
13
两边对着挤在一起,压扁
14
全部都做好压扁
15
擀的中间厚两边薄,包上红豆泥,收口
16
依次都做好
17
刷上全蛋液,用刀在上面切十字口
18
一定要切得深一些才行
19
烤箱预热后,180度25分钟,最后2分钟200度上色
20
来咯,很酥哦
21
看看有几层
使用的厨具:电烤箱
随便看
多彩蒸蛋
南瓜馒头
蒸香菇肉丸
香烤翅根
全麦萝卜丝肉饼
酥脆黄豆
凉拌苦笋
清蒸南瓜
荷兰豆蛋炒饭
简易爆米花
海参炒饭
鸡汤
焖南瓜
麻辣鲜香的麻辣香锅
香辣面筋
红烧肉焖鹌鹑蛋
砂锅麻辣鱼
砂锅什锦
油炸虾片
牛肉粒拌面
素炒小白菜素炒
小米炒腊肠
黄瓜炒鸡蛋
大黄米粽子
肉丝炒奶白菜
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更新时间:2025/8/9 9:53:44