“我喜欢喝鱼汤，也喜欢吃鱼。
买了一条三斤多的大嘴巴鲶鱼，先吃鱼头吧，等老公回来一起炖鱼肉。
不知道为什么，突然想起了考普通话时的那篇文章，叫《妈妈喜欢吃鱼头》，还没有做妈妈，就吃起鱼头了。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鲶鱼头汤的做法步骤
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1鲶鱼头一个，洗净。 -
2锅里加入油，炒一下姜片。 -
3加入鲶鱼头翻炒。 -
4然后加入开水。 -
5大火烧开，小火慢炖。 -
6炖到鱼汤成乳白色即可，然后加入盐调味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹