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诗文 牛奶馒头
释义
牛奶馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 300克
  • 酵母 3克
  • 3克
  • 牛奶 2袋
辅料
  • 干粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

牛奶馒头的做法步骤

  • 牛奶馒头的做法步骤:1
    1
    碗中加入300克面粉3克酵母3克食盐牛奶代替水和面搅成大的面絮活成光滑面团。
  • 牛奶馒头的做法步骤:2
    2
    放在温暖地方醒发2倍大,温暖的房间时间大概2-3小时面就可以了。
  • 牛奶馒头的做法步骤:3
    3
    这是发好的面全是大蜂窝状。
  • 牛奶馒头的做法步骤:4
    4
    揉面排气。
  • 牛奶馒头的做法步骤:5
    5
    搓成长条型然后在切成均等面肌揉成馒头形状。
  • 牛奶馒头的做法步骤:6
    6
    要想蒸出的馒头好吃揉面是关键,多揉多醒馒头才会宣软有嚼劲。
  • 牛奶馒头的做法步骤:7
    7
    揉好的馒头再盖上保鲜膜2次醒发20分钟,面团变大变轻就可以上屉蒸了。
  • 牛奶馒头的做法步骤:8
    8
    冷水上锅蒸,开锅计时20分,时间到在焖5分起锅。
  • 牛奶馒头的做法步骤:9
    9
    手工大馒头就做好了。
  • 牛奶馒头的做法步骤:10
    10
    蓬松宣软有韧劲,用牛奶和面做出来的馒头一股奶香味真好吃。
  • 牛奶馒头的做法步骤:11
    11
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   面食   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 7:59:09