食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜橙蒸蛋的做法步骤
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1鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器
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2将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉渣。
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3鸡蛋打入碗内，加入1汤匙细砂糖，打散成蛋液，与橙汁混合均匀。
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4分别将蛋液倒入两只橙皮中，倒至八分满便可。将橙皮蛋液放入盘中，盖上一层保鲜膜待用。
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5烧开锅内的水，放入橙皮蛋液，加盖以中火隔水清蒸10分钟
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6取出蒸好的鲜橙蒸蛋，撕去保鲜膜，即可上桌。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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