正宗萝卜炖牛腩的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	萝卜炖牛腩
释义	食材明细主料牛腩 600克辅料白萝卜 1个胡萝卜 1个配料八角适量桂皮适量草果适量陈皮适量丁香适量微辣口味炖工艺三刻钟耗时简单难度萝卜炖牛腩的做法步骤 1 把牛腩洗净切块 2 锅中放入适量的水，烧开以后放入切好的牛腩焯水，捞出沥干待用，此做法是为了去除牛腩中的血污和腥味。 3 将八角、桂皮、草果、陈皮、丁香、用合子装起来 4 萝卜切滚刀备用 5 .加入足够多的开水（要没过牛腩），放入炖肉的香料，烧开，撇去浮沫。转小火，加盖炖30分钟，至牛肉酥烂。锅烧热加油，将牛肉翻炒，加少许陈醋、盐、糖、料酒、辣椒就OK了使用的厨具：高压锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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