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诗文
虾潺豆腐
释义
食材明细
主料
虾潺
450克
老豆腐
195克
辅料
干辣椒
适量
姜片
适量
葱段
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
鸡精
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
虾潺豆腐的做法步骤
1
材料:虾潺(已洗净)、老豆腐、干辣椒(已剪开)、姜片、葱段
2
将已洗净的虾潺用剪刀剪成段,待用。
3
将老豆腐放在案板上切开,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。
5
随后,下入虾潺,加适量的料酒。
6
翻动一下。
7
接着,合入切好的老豆腐翻动一下。
8
然后,加适量的生抽。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开,虾潺变色至熟。
12
最后,搁入葱段,即可。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/1 14:21:21