“这是一道开胃菜，酸爽可口，酸菜脆嫩爽口、酸味醇和、久贮不坏、醒酒解腻，可直接食用也可煮、炖、炒、烧、烩、拌制各菜肴。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
酸菜粉条汤的做法步骤
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1准备食材，把酸菜切碎，泡菜切片，葱切段，姜蒜切片。 -
2热锅烧油，放入姜蒜爆香。 -
3把酸菜放入锅内翻炒，把水气稍微炒干一点。 -
4加入适量的水。 -
5水烧开放入粉条（粉条提前用冷水泡发）煮一会儿，粉条煮好，加一点盐，鸡精调味即可出锅。 -
6成品图。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹