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诗文	腊肉香蒜炒豆丝
释义	食材明细 主料 干豆丝 100g 腊肉 适量 青蒜 适量 辅料 盐 适量 生抽 适量 胡椒粉 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 腊肉香蒜炒豆丝的做法步骤 1 干豆丝提前用水泡软沥干水。 2 锅里不给油，放入豆丝。 3 翻炒至无水盛出。 4 锅里倒油放入腊肉。 5 煸炒出油。 6 倒入豆丝。 7 大火快速翻炒。 8 一边炒一边抖散（豆丝泡太软会沾连成坨） 9 倒入青蒜翻炒。 10 用少许盐生抽胡椒粉调味。 11 出锅装盘。 12 成品欣赏。 13 成品欣赏。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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