“鸡爪软烂，梅菜吸足了鸡爪的汤汁，美美哒！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
梅菜鸡爪的做法步骤
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1鸡爪切开，梅菜提前泡好。 -
2锅内放油，炸大蒜子生姜，最后放鸡爪翻炒，再放一勺豆瓣酱
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3炒到鸡爪变色，倒啤酒没过鸡爪，放桂皮八角大火煮开。
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4煮开倒入梅菜，放盐，可以放高压锅压5分钟，可以快速煮烂。
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5最后大火收汁，放鸡精调味。
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6出锅
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7鸡爪很软烂。
所属分类：
热菜
家常菜