“青梅上市的季节，不如泡上几罐青梅果酒，期待青梅果酒入口的酸甜，和家人或者朋友小酌一杯，幸福就是这么简单～”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
青梅果酒的做法步骤
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1准备好食材，青梅提前洗净晾干水分。 -
2用牙签剔除掉果蒂。
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3消过毒的密封罐先放一层青梅。
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4再放一层冰糖。
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5以此类推全部放入密封罐中。
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6倒入粮食酒。
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7酒要没过冰糖和青梅。
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8密封阴凉处保存，三个月后即可享用了。
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9成品图。
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10成品图。
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11成品图。
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12成品图。
小窍门
1、青梅挑拣出磕碰的坏果，水中放2小勺盐放青梅浸泡10分钟，再次冲洗几遍然后晾干水分。
2、青梅：酒：冰糖的比例是1：1：0.5，也可0.8：1：0.5，也就是400克青梅配500克酒，250克冰糖。
3、泡青梅酒要用无添加的粮食酒，泡出来的青梅酒口感味道才是最棒的。
2、青梅：酒：冰糖的比例是1：1：0.5，也可0.8：1：0.5，也就是400克青梅配500克酒，250克冰糖。
3、泡青梅酒要用无添加的粮食酒，泡出来的青梅酒口感味道才是最棒的。
使用的厨具：其他
所属分类：
饮品