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诗文
蛋黄饼干
释义
“小小美味的零食赶快行动吧??”
食材明细
主料
蛋黄
3个
奶粉
15~20g
辅料
糖
10g
醋
几滴
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蛋黄饼干的做法步骤
1
蛋黄里加糖加醋开始打(建议用打蛋器)
2
打至纹路不会马上消失
3
加入奶粉翻伴均匀至粘稠细腻
4
这样就可以了。装裱花袋里
5
一个一个挤出来。烤箱提前预热5分钟。上下火100度烤20分钟(如果想要更酥的可以多烤几分钟)
6
好了开吃
小窍门
蛋黄一定要耐心打发喔。我用的是手打。打了20分钟。建议用打蛋器打喔。打蛋器的话应该5~10分钟可以完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食 学生
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花朝同陈韬老郑苏堪林畏庐赵尧生陈石遗胡漱(清·曾习经)
花朝同高望公璩子弟赋(明末清初·张穆)
花朝后一日同黎子及诸从兄弟小集澹翁家叔园(明末清初·屈大均)
花朝后一日王彦贻黄清父姜固孟同集枣轩分得(明·孙继皋)
花朝后二夕何侯招饮署中即事(明末清初·陈恭尹)
花朝后二日小雨一阵薄有寒色(清·文昭)
花朝后五日同梁药亭屈本庵吴山带李方水集石(明末清初·陈恭尹)
花朝后四日陪黄州王太尊陈协戎及罗田朱惠之(清·傅为霖)
花朝后得六儿家报(近现代·夏纬森)
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花朝和坡公韵(明·袁宏道)
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更新时间:2026/6/12 18:30:08