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诗文
蛋黄饼干
释义
“小小美味的零食赶快行动吧??”
食材明细
主料
蛋黄
3个
奶粉
15~20g
辅料
糖
10g
醋
几滴
其他 口味
烤 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蛋黄饼干的做法步骤
1
蛋黄里加糖加醋开始打(建议用打蛋器)
2
打至纹路不会马上消失
3
加入奶粉翻伴均匀至粘稠细腻
4
这样就可以了。装裱花袋里
5
一个一个挤出来。烤箱提前预热5分钟。上下火100度烤20分钟(如果想要更酥的可以多烤几分钟)
6
好了开吃
小窍门
蛋黄一定要耐心打发喔。我用的是手打。打了20分钟。建议用打蛋器打喔。打蛋器的话应该5~10分钟可以完成
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 零食 学生
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dish rack
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更新时间:2026/4/6 3:55:52