“看完来自星星的你之后是不是超想吃韩式炸鸡？其实可以自己在家做哦，简单又美味。”
食材明细
- 中辣 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
韩式炸鸡的做法步骤
-
1鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小时以上 -
2用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状 -
3先将鸡翅裹上面粉 -
4再沾粉浆 -
5下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟（这步很重要哦，这样鸡翅才会脆） -
6一定要记得炸两次哦 -
7炸好的鸡翅（其实现在已经可以吃了哦，可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡） -
8酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。 -
9葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～
小窍门
1、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆，所以不可以省略
2、酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱。
3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水
2、酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱。
3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水
使用的厨具：平底锅
所属分类：
韩国料理