“秋天的老南瓜很甜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜汤圆的做法步骤
-
1南瓜去皮切片上锅蒸。 -
2蒸了15分钟熟透了。
-
3碗里放入糯米粉和南瓜（喜甜的可加些白糖）。
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4南瓜用勺子压烂。
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5加少许水用筷子搅成面絮状。
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6下手揉成不沾手的面团（干了加水湿了加粉）。
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7揪一个面团搓圆。
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8依次做好（盘里可撒少许粉防沾）。
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9锅里水烧开放入汤圆。
-
10用勺子背推汤圆（中途点1-2次冷水）。
-
11煮好的汤圆会浮起来。
-
12出锅。
-
13开吃。
-
14阳光下。
小窍门
合好的面团不沾手。
使用的厨具：汤锅、砂锅、煮锅、炒锅
所属分类：
小吃
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