“俗话说“百菜不如白菜”，大白菜，不仅可以炒着吃、炖着吃、炝着吃，还可以用它包饺子吃，营养丰富、口感清爽，吃完之后感觉外部绵软,里面清脆，是冬季必备的主打食材。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
排骨炖大白菜的做法步骤
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1排骨买回来以后放到水池中，清洗干净。 -
2锅中烧热水，放入排骨焯水，去掉浮沫，将排骨捞出，再次清理干净。
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3将排骨放到电压力锅中，倒入清水。
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4放入葱、姜。
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5倒入料酒。
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6倒入生抽。
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7调料盒中放入花椒、大茴。
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8电压力锅选择炖肉键压半小时。
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9炖好以后的排骨再放到炒锅中。
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10放入白菜和盐，喜欢辣味的放入适量的辣椒，盖上锅盖继续炖20分钟到白菜软烂为止。
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11排骨酥软，白菜软烂，汁香味美。
使用的厨具：电压力锅
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