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诗文 椰蓉蜜豆面包
释义
椰蓉蜜豆面包的做法
“库存的菜谱!”

食材明细

主料
  • 高粉 300g
  • 冰牛奶 160-170g
  • 冰鸡蛋 1个
  • 白糖 30g
  • 酵母 3g
  • 黄油 25g
  • 2g
辅料
  • 椰蓉 适量
  • 蜜豆 适量
  • 奶香 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰蓉蜜豆面包的做法步骤

  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:1
    1
    一个程序后加入黄油和盐揉成完全阶段。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:2
    2
    割少许面团用手可以拉出大片结实的薄膜。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:3
    3
    滚圆后25~28度盖保鲜膜进行基础发酵。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:4
    4
    发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:5
    5
    按压排气后切割滚圆松弛。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:6
    6
    取一面团倒入椰蓉和蜜豆包好。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:7
    7
    依次包好放入烤盘二次发酵。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:8
    8
    发酵好后刷一层蛋液。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:9
    9
    烤箱提前预热,170℃中层20分钟左右(时间温度仅供参考)上色后加盖锡纸。
  • 椰蓉蜜豆面包的做法步骤:10
    10
    出炉放凉密封保存。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 6:30:28