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诗文
酸奶溶豆
释义
食材明细
主料
蛋清
2个
白糖
15g
酸奶
35g
玉米淀粉
15g
奶粉
25g
辅料
柠檬汁
几滴
奶香 口味
烤 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸奶溶豆的做法步骤
1
玉米淀粉和奶粉混合过筛,加入酸奶。
2
搅拌成均匀的糊酸奶糊备用。
3
蛋清滴几滴柠檬汁,分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
4
打成这样的干性发泡。
5
把酸奶糊倒入蛋白。用刮刀翻拌均匀。
6
翻拌好装进裱花袋。
7
挤在烤盘上,烤箱100度预热。
8
把烤盘放进预热好的的ACA北美电器烤箱,中层,100度,60分钟(时间温度仅供参考)。
9
烤好取出晾凉。
10
吃不完用密封袋密缝好。
使用的厨具:烤箱
所属分类: 烘焙 零食
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更新时间:2025/3/15 11:51:49