“配面条的酱”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪肉茄子酱的做法步骤
-
1材料备好 -
2茄子刨皮 -
3切丁，放盐腌下，挤出水份 -
4各种配菜切好 -
5猪肉切丁+生粉，酱油，盐腌下 -
6锅中放多点油下入葱蒜爆香，下入猪肉滑炒熟盛出。小火下入黄豆酱炒香，加入茄子，洋葱，红萝卜丁翻炒，放入酱油，老抽，适量水熬煮一下
-
7出锅前洒下葱花 -
8加入煮好的面条里 -
9搅拌好 -
10搅拌好 -
11搅拌好
小窍门
馅料随便搭配，随你喜欢
喜爱吃酸，吃辣的朋友可以在捞面前在碗里加点醋，放点老干妈豆鼓辣油或是自已弄的辣椒油也可以哦
喜爱吃酸，吃辣的朋友可以在捞面前在碗里加点醋，放点老干妈豆鼓辣油或是自已弄的辣椒油也可以哦
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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