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诗文
焖肉丸
释义
“一道简单而开胃的菜。”
食材明细
主料
猪肉
250G
鸡蛋
1个
辅料
生粉
20G
生抽
1勺
食盐
1勺
白糖
1勺
油
100ML
清水
1小碗
咸鲜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
未知 难度
焖肉丸的做法步骤
1
半肥瘦猪肉剁成肉泥。
2
用生粉、鸡蛋、生抽、食盐、食用油、白糖调味。
3
用筷子顺时针方向搅至肉泥起胶。
4
热油锅,用勺子将肉泥挖成肉丸下锅煎至两面金黄。
5
倒小碗清水大火烧开转小火焖至收汁,关火装盘。
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更新时间:2025/3/17 13:54:37