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诗文 红烧鳊鱼
释义
红烧鳊鱼的做法
“如今的鱼感觉大多数是用饲料供养的,所以虽然爱吃,也很少去吃了”

食材明细

主料
  • 鳊鱼 适量
  • 适量
  • 黄豆酱 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

红烧鳊鱼的做法步骤

  • 红烧鳊鱼的做法步骤:1
    1
    鱼料理干净,打上喜欢的划刀
  • 红烧鳊鱼的做法步骤:2
    2
    切好配料
  • 红烧鳊鱼的做法步骤:3
    3
    切好配料
  • 4
    锅中放多些油烧热后下入鱼煎至2面微黄定型出锅,下入葱,姜,蒜煸香,加入黄豆酱小火煸香,加入适量水,酱油,鱼焖煮入味,洒上葱花既可
  • 红烧鳊鱼的做法步骤:5
    5
    成品

小窍门

鱼出锅后,汤汁方面,随各人而定,喜欢浓稠的可以加些淀粉水继续熬煮
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/2/5 18:53:24