“说到辣条大家一定会想到卫龙。这是他最近推出的一款豆皮。主打麻辣川香风味儿。非常的好吃。吃过几次以后我也试着在家做了一下简单又美。大家一起动手在家做放心食品吧。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
亲嘴豆皮的做法步骤
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1准备一块儿从超市买的干豆皮。质量比较好的。 -
2锅里放多一点的水水呢，要能完全没过豆皮豆皮不容易入味，所以我们加点儿底盐。
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3水微微有点开的时候把整张豆皮放进去。煮30秒。
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4煮好的豆皮起锅放凉备用。
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5把豆皮切成小块儿。控干水分。
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6锅里放色拉油。最小火煎至豆皮。这个豆皮很比较脆弱。如果火大了的话，一下就糊掉了。
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7所有的调料均匀调和备用。
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8把这个豆皮煎制。表皮发皱。
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9开大火。把豆腐煎至表皮发泡，继续煎一下这个豆皮要很酥脆才会好吃。
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10放入调料，均匀翻炒。如果喜欢吃辣椒的，还可以在里面放点油辣子。
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11关火，撒上白芝麻。
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12非常美味的豆皮做好了。再也不用去超市买了。
小窍门
家里有小孩儿，我这道菜的辣椒面是放的比较少的做的微辣。喜欢吃辣椒的朋友，辣椒面可以多放一点，还可以适当的淋上一些油辣子。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
小菜
家常菜