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- 普通 难度
蟹黄菇鸡蛋汤的做法步骤
-
1所有材料准备好，蟹黄菇用手撕成细丝和葱香菜放在淡盐水浸泡15-20分钟后清洗干净装盘备用。 -
2洗净的葱切，香菜末备用。
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3锅内倒入适量油烧热，放入切好的葱末爆出香味。
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4放入洗好的蟹黄菇翻炒均匀。
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5倒入适量水烧开。
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6煮开的蟹黄菇打入2个鸡蛋，用铲子把鸡蛋弄撒煮开。
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7倒入2匙盐和切好的香菜末搅拌几下关火盛出。
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8喝之前滴几滴香油搅拌几下即可。
小窍门
1:蔬菜可以根据自己喜好随意做成不同蔬菜的汤。
2:不喜欢吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴几滴香油味道会更好。
2:不喜欢吃香菜的可以不放。
3:喝之前滴几滴香油味道会更好。
使用的厨具：其他
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