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诗文 皱皮椒炒鲍鱼
释义
皱皮椒炒鲍鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲍鱼 10个
  • 皱皮椒 135克
调料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤

  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：1
    1
    食材：鲍鱼、皱皮椒。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：2
    2
    将皱皮椒去蒂去籽清洗清洗。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：3
    3
    放在案板上切开。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：4
    4
    将鲍鱼去壳去内脏清洗清洗。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：5
    5
    放在案板上切成片。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：6
    6
    放入盘中，加适量的料酒。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：7
    7
    抓匀。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：8
    8
    接着，将鲍鱼下入沸水锅中焯开捞出。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：9
    9
    起锅倒油烧热，下入切好的皱皮椒翻炒翻炒。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：10
    10
    然后，合入焯好的鲍鱼翻炒一下。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：11
    11
    最后，加适量的盐。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：12
    12
    加适量的蚝油。
  • 皱皮椒炒鲍鱼的做法步骤：13
    13
    调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/14 3:25:31