“笋跟肉肉是非常美味的组合。”
食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
五花肉焖凤尾笋的做法步骤
-
1准备:凤尾笋。 -
2五花肉。
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3五花肉洗干净改刀切块(稍微厚一点)。
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4凤尾笋用清水多冲洗几遍，然后焯水。
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5捞出来沥水备用。
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6热锅放入五花肉小火慢慢煎制，煎至表面有稍微的焦黄，肉香味也有了，放入拍扁的蒜头。
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7添加酱油，糖，翻炒均匀，让五花肉上色入味。
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8然后添加适量的开水大火烧开。
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9放入凤尾笋继续大火烧开。
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10盖上盖子继续中火焖煮30分钟，让肉肉焖烂与笋溶合。
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11这是焖煮好的。
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12成品图。
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13成品图。
使用的厨具：煮锅
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