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诗文
五花肉焖凤尾笋
释义
“笋跟肉肉是非常美味的组合。”
食材明细
主料
五花肉
适量
凤尾笋
适量
辅料
蒜头
少许
调料
酱油
适量
糖
少许
胡椒粉
少许
盐
少许
咸香 口味
焖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
五花肉焖凤尾笋的做法步骤
1
准备:凤尾笋。
2
五花肉。
3
五花肉洗干净改刀切块(稍微厚一点)。
4
凤尾笋用清水多冲洗几遍,然后焯水。
5
捞出来沥水备用。
6
热锅放入五花肉小火慢慢煎制,煎至表面有稍微的焦黄,肉香味也有了,放入拍扁的蒜头。
7
添加酱油,糖,翻炒均匀,让五花肉上色入味。
8
然后添加适量的开水大火烧开。
9
放入凤尾笋继续大火烧开。
10
盖上盖子继续中火焖煮30分钟,让肉肉焖烂与笋溶合。
11
这是焖煮好的。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/12/2 17:09:07