食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香辣鸡腿的做法步骤
-
1食材:鸡腿洗净在表面划两刀方便入味。 -
2鸡腿冷水下锅，放入姜蒜料酒。
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3焯水捞岀。
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4锅中油热放入冰糖。
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5小火炒岀糖色。
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6放入鸡腿翻炒上卬。
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7放入姜蒜干辣椒。
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8放入生抽。
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9少许老抽翻炒几下。
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10放入适量的水。
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11放入盐调味。
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12盖上锅盖煮二十分钟。
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13大火收汁即可。
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14成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
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晚餐
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- 余永彦挽词（宋·楼钥）
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