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诗文 香辣鸡腿
释义
香辣鸡腿的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 姜 适量
  • 葱 适量
  • 冰糖 适量
调料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 香辣 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

香辣鸡腿的做法步骤

  • 香辣鸡腿的做法步骤：1
    1
    食材:鸡腿洗净在表面划两刀方便入味。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：2
    2
    鸡腿冷水下锅，放入姜蒜料酒。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：3
    3
    焯水捞岀。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：4
    4
    锅中油热放入冰糖。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：5
    5
    小火炒岀糖色。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：6
    6
    放入鸡腿翻炒上卬。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：7
    7
    放入姜蒜干辣椒。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：8
    8
    放入生抽。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：9
    9
    少许老抽翻炒几下。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：10
    10
    放入适量的水。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：11
    11
    放入盐调味。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：12
    12
    盖上锅盖煮二十分钟。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：13
    13
    大火收汁即可。
  • 香辣鸡腿的做法步骤：14
    14
    成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/6/27 19:02:02