“夏日的小清新......”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉炒顶花小青瓜的做法步骤
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1顶花小青瓜洗净，蒜剁成蒜蓉待用。 -
2起锅热油，将蒜蓉爆香。
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3将顶花小青瓜倒入快速翻炒几下。
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4倒入提前用生粉与清水做成的芡汁翻炒几下。
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5最后放入适量盐炒匀即可起锅。
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6清新爽口。
小窍门
这道菜其实做起来2分钟左右搞定，主要还是清洗比较费时。炒时要快手，炒久了会不爽口了。
使用的厨具：炒锅
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