食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
护心肉豆角炖粉皮的做法步骤
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1备好好食材：如图。 -
2备：粉皮。
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3粉皮用热水泡软。
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4护心肉切块，焯水后洗净备用(焯水相片忘了拍)。
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5将护心肉放入电饭煲，加适量的水，调酱油蚝油，老抽，糖，胡椒粉，煲半小时左右(煲至自己喜歡的程度，护心肉有点嚼劲更好吃)。
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6豆角折段清洗一下。
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7热锅放少许油，下蒜末，下豆角炒一会儿。
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8加点煲护心肉的汤焖煮豆角九成熟。
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9然后再放入焖煮好的护心肉和适量的汤继续煮至豆角熟透。
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10这是泡好的粉皮，撕成小块(我比较粗鲁，大大块)。
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11将粉皮放入锅中炖3-5分钟。
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12炖好了，好香，美味的一锅，有菜有肉，当菜当主食都OK。
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13成品图。
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14成品图。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
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