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诗文
蔓越莓牛奶面包
释义
“为儿子做早餐”
食材明细
主料
高筋粉
200克
低筋粉
40克
鲜奶
100克
酵母粉
少许
盐
少许
黄油
35克
蔓越梅
少许
细砂糖
30克
辅料
蛋黄液
少量
原味 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
蔓越莓牛奶面包的做法步骤
1
所有材料称好备用
2
除黄油外,所有材料倒入盆中揉光滑
3
由于凌晨五点多,怕吵醒邻居所以交给面包机揉面了,加入黄油
4
手工揉10分钟,已出手套膜
5
蔓越莓切碎备用
6
做出喜欢的样子,醒发
7
入烤箱180度,上下火20分钟,上色后铺上锡纸避免上色太重
小窍门
我用的是格兰仕智能烤箱,温度比其它烤箱好像高3至5度
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐 学生
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更新时间:2026/6/13 7:26:31