“排骨无论单烧还是和其他蔬菜一起烧都很好吃，今天用胡萝卜和土豆烧排骨，特别香。排骨软烂不油腻，胡萝卜和土豆吸足汤汁的肉香，真的好滋味，最后用火麻仁增香增营养，太美味了。”
食材明细
- 香辣 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
火麻仁蔬菜烧排骨的做法步骤
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1准备好主料和辅料：肋排洗干净用水焯过，再用热水洗干净浮末和杂质备用；胡萝卜、土豆切滚刀块。 -
2锅中少油小火下冰糖炒糖色。
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3下排骨煸炒。
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4放豆瓣酱和老干妈辣酱。
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5将它们一起翻炒均匀上色。
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6放水及葱姜炖煮。
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7排骨8成熟时加入胡萝卜和土豆炖煮。
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8待食材成熟入味，汤汁收少出锅装盘，放火麻仁和葱花增香添色。
小窍门
料汁可依据个人喜好而调配。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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