“栗子--健脾胃。大白菜--滋阴润燥，常吃可改善阴虚所致的面色黑黄，并可消除皮肤黑斑和黑眼圈。经常加班熬夜或是长时间对着电脑的朋友，可以试试这道菜肴。”
食材明细
- 清淡 口味
- 烩 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
栗子烩白菜的做法步骤
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1栗子洗净，大白菜切片。 -
2炒锅到油放入白菜稍炒一下盛出备用。 -
3炒锅再倒一点油，爆香葱花。 -
4放入栗子翻炒。 -
5加入少许清水。 -
6挤入两滴鲜鸡汁，小火炖煮至栗子熟。 -
7再把大白菜放入，继续煮至白菜软熟，加一点盐调味。 -
8最后加入水淀粉，香油炒匀关火。
小窍门
栗子和白菜都是没什么鲜味的食材，所以要用鲜鸡汁提味，没有可用高汤代替。而且鸡汁很鲜美，就不需再放味精了。
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